更新日：2024年10月25日
少し甘めの醤油系スープで白菜との相性が抜群のあっさりしたラーメン
2024.10.19 20年ぶり？いやいや、もっとやろうな。 久々にこちらにきました〜 当時はレアや激うまラーメン店って飲食やったけど、変わらずこの場所にあって、変わらない味を提供してくれてるのは有り難い限りです！…
野菜を煮込んだ豚骨醤油スープの人気ラーメン店
秋限定 牛すき月見ラーメン。 この日は珍しく大阪市内の得意先周り。 アメリカ村付近で、ランチの時間となった為、懐かしのどうとんぼり神座 心斎橋店へ訪問。 30年前とは店構えも変わっていますね。 店頭のポス…
ならばと肉と海老を両方入ったつけ麺をポチッとして着席。オペレーションの問題で一悶着ありましたが提供されたつけは美しいヴィジュアルで食欲をそそる1杯。動物と魚介の出汁感バッチリに濃すぎない醤油の清湯スープに舌触り良くモチっとした麺があわされ一口目からウマッて声が出てしまいました。ワンタンは肉は肉の海老は海老の旨味を包み込んだこれまた食感の良いワンタンに包まれてます。スープ内の豚バラの煮豚チャーシューも好みでメチャ美味しい。未訪の八雲さんへの行きたい欲が膨らみました。こちらでは朝ラーもされてるようでさまざまなタイミングで必ず再訪することを誓いました。 もう1杯の写真は同行者の 「肉ワンタン麺（各4つ） 黒」1,200円 20240715昼 24’vol.106
この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;苦手な券売機メニューから少々迷いましたが食指の動いた『特製鴨つけ麺』の四種類ある麺(うどん太•細•そば麺•中華麺)からそばをチョイスして暫しで着丼…(^-^)vビジュアルは特製にしたからかレアな鴨肉に味玉にメンマが増量？されつけ汁にも鴨肉に白ネギに刻みネギにスライスされたレモンが入り早速頂きましたがツユは甘くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は珍しい？平打でしたがツユとの相性も良いからかツルツルと頂け少し頂いてからは備え付けの一味唐辛子で味変したからか好みの味になってより一層美味くなり鴨肉はレアは何だかハムの様な食感だったんで煮込まれた方が個人的には好みで弾力があって歯応え良く味玉にメンマもコリコリと食感良く普通に美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
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