更新日:2024年05月18日
《肉で迷ったらここ》しっかり旨味、あっさり脂身。大人の味わい「尾崎牛」専門の店
連夜、お世話になってるお得意さんと忘年会は、肉割烹。 半個室でコース料理でのスタイル。 付き出しでカレーの登場にはサプライズ。 肉から〆のデザート団子まで感無量でした。
最高級和牛のしゃぶしゃぶやすき焼のほか四季折々の様々な美味を堪能できる
お友達の旦那さんがしてはるお店です。 季節の花を生けて、八寸から他のお品書きも旬に合わせたホンマに美味しいもんがあります。 昨日は熟成和王のタタキにアスパラのサラダ、シロナガス鯨の竜田揚げに白魚天ぷら…
《輪・和・笑》厳選された黒毛和牛を中心に、四季折々の和食コースを堪能
かなり柔らかいお肉と、春菊をわさびにつけたものがロールされてました。私のイチオシ( ˙꒳˙ )ゝ 5枚目⇒季節のお野菜のサラダを山椒ドレッシングで。インパクト大!さわやか 6枚目⇒ヤングコーンと炭火焼きハンバーグ 7枚目8枚目⇒これがなんと肉じゃが。メニューには肉じゃがと書いてありましたが出てきた時はじゃがいも丸々一個かなあと思いました。なんとじゃがいもでできたモチモチしたじゃがいも?の中に牛肉と玉ねぎ人参など、感動の1品 9枚目⇒揚げナスとステーキの麻婆豆腐。これが今まで出汁!ときたお料理とは違い体に染みつつスタミナって感じ!揚げナスだいすき 10枚目⇒すき焼き用お肉 11枚目⇒ごはん、トウモロコシがシャキシャキで最高 12枚目⇒ピーチパイン、シロップ等使わず、ピーチのような甘さの天然パイン〰️かなり美味しい 13枚目⇒高級肉うどん( *¯ ꒳¯*)
空間・器・料理にこだわった東心斎橋の一軒。素材を尊重した創作料理のコースを味わう
【肉&魚贅沢コース】太刀魚ポワレ、新潟の雪室熟成豚ロースト をいただきました。 アミューズ:青のりのゼッポリーニ 北海道の雲丹 貝柱とシャインマスカット ディルのオイルとフロマージュのクリーム 毛ガニ酢 かに出汁ポン酢 明石鯛 潮造里 和歌山 鰹タタキ 夢王卵の黄身しょう油 長崎 太刀魚のポワレ 菊菜のソースと焼茄子のクリーム 新潟の雪室熟成豚のロースト 北海道サロマ湖の牡蠣ご飯 デザート: 夢王のプリン ワイン: ・ルイ ラトゥール アルデッシュ シャルドネ 2020年 すっきりした辛口の白 ・シャトー・レイノン・ルージュ Chateau Reynon Rouige 2018 フルボディーのしっかりした赤 二人で2本あけたのでかなり酔った。 楽しく、美味しいディナーでした。 締めの牡蠣ご飯は絶品。 ごちそうさまでした。 2023年9月訪問 #フレンチ #心斎橋 #大阪ミナミ #隠れ家レストラン
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