更新日:2023年04月13日
旬の素材にこだわった、おしゃれなフレンチレストラン
ランチはスープとメインが楽しめる¥1500からプリフィクスで魚のみ、肉・魚で¥3500.5000、そして要予約のシェフのおまかせコース¥6800、ディナーは¥6600.8000.12500とあり。 シェフおまかせコース¥6800(税込) ■ドライフルーツとフロマージュのテリーヌ ■ブイヤベースのジュレサラダ ■鳴門金時のポタージュ ■真鯛のポワレ ポルチーニのソース ■蝦夷鹿ロースのロティ トリュフのソース ■タルトタタン アミューズはドライフルーツとナッツ、フロマージュのテリーヌ、ピスタチオが添えられバルサミコのソース。ナッツの食感とチーズのコクがおいしい。 サラダにはブイヤベースのジュレとトマトやビーツにアイスプラント。 スープには鳴門金時がごろっと入ってて、オリーブオイルの風味も良い。 真鯛のポワレはポルチーニソースで。オリーブや蓮根、 メインは蝦夷鹿のロティ、とろとろの万願寺とうがらしに緑のコショウ、トリュフのソースで。 デザートはタルトタタンにバニラアイス、食後はコーヒー紅茶・エスプレッソから。 新鮮なお野菜がたっぷり頂けました。
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