【行ってよかった】天然温泉　なにわの湯付近のフレンチ 人気店8選

一度行って大好きになったビストロ。 超推しなので最後までご覧あれ(笑) 決してオシャレじゃない外観で入るの少しためらうけど(笑)行ってみてほんとよかった✨ ランチは3種類くらいあって、私は前菜が出てくる2500円のコースにしました。 ○パテ これが食べたくてこのコースに ごっつすぎてびびるー！✨ 脂身もちょっとあって臭みもなく、ほんと美味しい 前菜からこんなにボリューミーでいいの？！ ○フランスパン ここでパン登場。 パリパリでふわふわ これも美味しい。 温かいし最高です、バターにもよく合うわ あ、水のボトルも可愛いよね ○豚肩ロース メインは豚肩ロースに。 この大きさ！！すごいよ。 お肉食べてるー！って感じ 赤みも脂身も楽しめます♪ あと添えてあるポテトが濃厚でほんと美味しい！合う。 生クリームかな？すっごいなめらかなの 今までの中で一番のマッシュポテトだった ○木苺シャーベット こんなな濃厚なのあるの！？ってくらいに❤︎ ほんとに濃厚でやばい❤️ まさに木苺 食感がしゃりしゃりプラスまろやか。 これはマジでやばかった。 ご飯も美味しいのにデザートも美味しいとか罪だ。(笑) ○エスプレッソ エスプレッソまで美味しくて感動です。 最後の最後まで全て落ち度がありませんでした Diva行ってからしばらく余韻に浸ってた。 店主一人でやってて料理からサーブまでするのでめちゃくちゃ大変そうなのに、絶妙のタイミングでお料理が出てくるの。 ここのお店は鏡張りの壁なんやけど、鏡で食べる様子をチェックしながらサーブのタイミングを伺ってるみたい。 素晴らしい✨ コース料理は全体の流れが超重要って改めてわかった 確実にここに来てビストロハマった 店員さんは一人で無愛想なのでそこを苦手とする人もいるみたいですが、個人的には全然おっけー。 むしろ料理を出すタイミングやお水のお代わりなども絶妙で、サービスは良いと感じます♪

昼間から満席の大人気立ち飲みビストロ。お料理はどれも本格的で見た目も美しく、それに合わせるのがナチュラルワインというのもまた最高でした＼(^^)／ InstagramのDMから予約して週末に訪問。DMのやり取りからとても丁寧だったので、期待度もMAX。 店内はかなりぎゅうぎゅう、女子率95％です。メニューは、昭和の食堂のような短冊に書かれて壁に貼ってあるもののほか、その日のおすすめも。 ■いくらの発酵バタートースト +300円で北海道産の雲丹がトッピングできるというので、もちろんお願いしました◎カンパーニュに板状のバター、いくら、雲丹！！美味しくないわけがない。 ■帆立のレアフライ 肉厚の道産帆立を細かいパン粉でレアに揚げたもの。付け合わせのタプナードソースにニンニクが効いていて、優しい甘味のある帆立がパンチある味わいに◎ ■牛すじリエットポテトサラダ 想像の斜め上をいくビジュアル。セルクルできれいに型どられたポテトサラダに、牛すじリエット、紫玉ねぎのマリネ、半熟卵が乗っています。崩すのがもったいない。 ■オマール海老とズワイ蟹のライスコロッケ 超濃厚な甲殻類のソースに囲まれたライスコロッケ◎ ■ステークフリット 熊本の赤牛だそうです。低温調理してから表面を香ばしく焼き上げたステーキ。幸せの味です。 飲み物は赤星の瓶ビール、自家製のレモンサワー、ナチュラルワイン。色々と説明もしてくれるので選ぶのが楽しい＼(^^)／ とにかく素敵なお店で大満足◎ごちそうさまです。

プレゼント付きフレンチシェフの豪華おうちフルコースセット お取り寄せネットで当選しました。 品数豊富で見た目に華やか！ 本当に自宅でフレンチフルコースが食べられて感動です。 全てに詳細な説明書がついていて、 食べ方やアレンジまで分かるようになっています。 温かく食べるものはパウチのまま湯煎で食べられるところは素晴らしい！ 素人が下手に鍋やレンジで温めると、 火加減を誤りがちでせっかくのプロのお味を壊しかねないので（私だけ？）。 それに調理器具を洗う手間がないのも嬉しい。 【各お料理の感想】 ・フレンチ土手焼き 大阪市主催の料理コンクールで入賞したそうです。 一口目、味噌とフォン・ド・ボーを感じます。 甘さはマルサラ酒、苦みは味噌やソースの香ばしさでしょうか。 ソースとスジ肉が旨味の相乗効果を生み出しています。 スジ肉は脂っぽさは殆ど無くきちんと処理されています。 これはアレンジレシピ通り牡蠣を入れるのがベスト。 生姜と味噌で和を感じ、フォン・ド・ボーでしっかり洋を感じる和洋折衷な一品。 ・ポタージュスープ かぼちゃの優しい甘み。 酸味とちょっとした香りが気になります。 ・厚切りスモークサーモン赤ワインビネグレットソース ディル香るサーモンは厚切りで塩気がしっかりしていて私には塩気が強かったです。 ソースは酸味がまろやかで引き締まります。 ・A5ランクのサーロインのローストビーフトリュフソース サシが入った見るからに高級肉。 ブロックで届くので自分の好みで厚みを変えられるところが良いですね。 そして、トリュフソースの他ににんにく塩か付いていて味変出来るのも素敵。 かなり脂があるので、 私は薄切りでトリュフソースの方がさっぱりして好みです。 脂が口の中で直ぐ溶けて肉汁以外にもジューシーさを存分に感じます。 ・アメリケーヌカレー 海老の香りが芳醇で粘度が高く、 具材が見えない代わりに色んな食材が溶け込んでいるような舌触り。 酸味があってかなりスパイシー！ フォン・ド・ボーやアメリケーヌソースで作られているとのことで納得のコクです。 ・A 5ランクの黒毛和牛のビーフシチュー ゼラチン質らしきとろみのあるシチューには、 マルサラ酒（だとは思う）の甘みと牛からスジ肉含めて旨みが溶け出しているコク深さを感じます。 お肉も塊でびっくりするほどゴロゴロ入っていて、スプーンで切れるほどの柔らかさ。 ・牛タンシチュー ビーフシチューとは違う味わいのシチュー。 甘みは控えめでより酸味があります。 トマトや赤ワインの風味でしょうか。 舌先から舌元まで味わえるとのことで、 こちらもお肉がゴロゴロ入っています。 繊維でほぐれ柔らかい部位としっかり歯ごたえがある部位があり食べごたえがあります。 ・チーズケーキ ベイクドチーズです。 チーズや卵、バターの風味を感じます。 お味は良いと思いますが、冷凍プリンに有りがちな水っぽさと舌触りの悪さが苦手。 ・レモンジャム 物凄いレモンピールの香り！ 甘さと酸味は優しく液体に溶けやすいので、 レシピにあったアルコールに混ぜるのも良さそう。

［◇天満◇ 予約困難店の代名詞！　元日本代表サッカー選手「本田圭佑」選手の専属シェフも務められてメディア等でお馴染みの船岡シェフが営むフレンチレストラン］ 　　　☆THE TABELOG AWARD 2023年 天五中崎通り商店街の路地裏の閑静な住宅街の古民家をリノベーションしたお洒落な外観、内観で調理工程が見えるカウンター席はライブ感も楽しめ食材の調理、組み合わせ、素材の味付け共に高評価の名店 　　　　営業スタイル（価格は訪問時の価格） 　　⚪︎お任せランチコース　　　　¥11000円 　　⚪︎お任せディナーコース　　　¥19800円 　　　★完全予約制のコース料理のみの業態 　　　✳︎スタッフのみの営業日は価格は別価格 　食材　　地元滋賀県をメインに農家から仕入れた 　　　　　安心安全の野菜 　魚介類　市場からその日仕入れた物や活用できる 　　　　　食材 　　　　　 　　　　　　　　資源を大切に 　　　　Redure （減らす） 　　　　Reuse （繰り返し使う） 　　　　Recycle （再資源化） 　　　　３Ｒをコンセプトにしたお店です。 #大阪を代表する名店　　 #予約困難店 #ワインに合う味付け　　 #ボリューミーなコース内容

梅田で串カツ食べてからの天満です。 お腹はいっぱいだけどもう少し飲もう！ってことで「鮨バル 肴やバルヲ」さんへ。 鮨が入る胃の隙間無し。よってワインにチーズ、生ハムのみとなりましたが、カウンターにある冷蔵ケースには美味しそうなお魚さん。 次回は一軒目で訪問します！

最近はランチも始めて 嬉しい〜〜 いつも美味しい物を作ってくれます (๑•̀ㅁ•́ฅ✧ ワインも美味しいよ

ご夫婦でしていらっしゃるだけあって、息ピッタリ！ 今回はお二階でのサーブではありましたが、とてもタイミングよく、テンポもよくお食事を頂くことができました。お料理の彩りも素敵。味は濃い目と私は感じました。お酒が進みますね♬ 樽のスパークリング『ポールスター』の温度管理が素晴らしい上に適正価格以下だったので、、、飲みすぎてしまいました！ 隠れ家的な場所にあることも楽しかったです。また行きたいな。 ご馳走さまでした。