【本場の味】阿波座の人気スペイン料理店まとめ

このように丁寧に、そして創造的に料理が作れるとは… 才能という言葉で済ませるには素晴らしすぎる技法と山のような下準備、思い遣るだけでも気が遠くなるほどです。 1...

大阪でバスク料理といえばアラルデが外せない。住所的には阿波座だが最寄駅は本町。阿波座からも歩いていける距離だ。少しだけ路地に入った場所に静かに佇むのがアラルデ。...

アラルデ。世界の美食家が集まるスペインのバスク地方、スペインの中でも特にバスク料理は独特の文化を持つと　言われている。 この日は珍しくランチ営業、結果貸切状態に...

ここはいい。安いのにめちゃうま。 スペイン料理のお店です。 ちょっと早めの6時前に行ったら女性シェフがワンオペで忙しそうにキッチンとホールを行ったり来たりと声か...