更新日:2024年04月04日
魚介をふんだんに使った超深い旨味の濃厚スープが美味しいラーメン屋さん
一口飲んで煮干しラーメン独特の ザラっとした舌触りはありますが、 見た目以上の濃さやエグ味も無く、 上品にまとまってます♪ 麺は札幌味噌ラーメンによく使われる、 西山製麺の黄色い細麺。 昔懐かしですね〜。 ただこのスープにはもっと他に合う麺がある気が… チャーシューもホロホロに柔らかく、 噛まずに飲めちゃいます。 歯応えのあるネギとの コントラストが楽しめますね♪ 大盛りが相当なボリュームで、 チャーシューの脂もあってか 途中から箸のスピードが激減… くすり(七味)を頼んで味変できたので、 なんとか完食できました(汗) 同じ値段ならかけ並に角煮ご飯を頼んだ方が良いかも…(そのセットの注文客多かったです。) 久しぶりにガッツリ煮干しラーメン食べました。 ご馳走様でした★★★
癖になる味。黒ごまの風味と辛味を細い麺に絡めて食べる幸せなひととき
阿波座駅から徒歩3分程、昼は担々麺で夜は台湾居酒屋なお店。 カウンター・テーブルあり。 濃厚白胡麻担々麺 ¥900とライス ¥200を注文。 担々麺の辛さは選べるので普通(中辛)で。 担々麺は濃厚とあるだけあってど…
あっさりした豚骨スープが人気の秘密、いつも賑わう人気のラーメン屋さん
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