更新日:2020年03月01日
このグラスのセットが全部薬味なのです‼︎色とりどりの薬味はミョウガの甘酢、トマトとタスマニアマスタード、青唐辛子と信州味噌、鬼おろしポン酢、ニンニクチップ、山葵、岩塩、いや〜彩りも美しい薬味のバリエーションの多さにテンションが上がってしまいましたσ(^_^;) もちろん秘伝のタレ、レモン、醤油が入った小皿もあり、お肉を選ぶ前にこれだけ並んでしまった薬味たちに合うお肉をどうやって選ぶのかが大問題です‼︎ と心配していたら、連れて行っていただいた方から 店長おまかせ盛り 約2500円〜3000円@1人前 を頼めば大丈夫、とのことでお願いすることにしましたσ(^_^;) そんな技があったのですね⁈ オーダーしてから待つことしばし、綺麗にトリミングされ隠し包丁を入れたお肉の盛り合わせが運ばれます。なんと、お肉の横に松茸があるではないですか⁈ マジでこの値段でビックリしました‼︎ 肉は上塩タン、厚タン、サーロイン、ランプ、シャトーブリアンという豪華ラインナップ、これに松茸がさりげなく加わっているのです。 タンは塩とレモン、山葵でいただきます。
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