更新日：2024年05月31日
本場スペインで修行したシェフが腕を振るう、阿波座のスペイン料理店
昨年訪れ約一年ぶりの、訪問です シェフひとりでサーブから料理までしているので ゆったりとした時間での食事です 19時から一斉にスタートです 定番のフォアグラのアイスクリームからはじまって生ハム さんまとブリオッシュ カボチャのスープ 渡り蟹のアロス 鰆 鹿児島の牛 チーズケーキ 素晴らしい火入れでどれも美味しく頂きました 先週誕生日でしたが今日も祝ってもらいシェフの貴重なミニアコーディオンの、演奏も聞けました #スペイン料理 #バスク料理 #記念日はここで #スペインワイン #ゆったりした時間で
本町にある、居心地抜群のスペインバスク料理のお店
1か月に一度は訪れています メインはいつもイベリコ豚ベジョータを頂きます 今回もメインはイベリコ豚でコースを頂きました おつきだしのピンチョスはホタテのフリット 鮑と青唐辛子 山羊の生ハム どれも逸品でホ…
店内に入るとそこはバルセロナ、本格的スペイン料理のお店
ここはいい。安いのにめちゃうま。 スペイン料理のお店です。 ちょっと早めの6時前に行ったら女性シェフがワンオペで忙しそうにキッチンとホールを行ったり来たりと声かけづらい感じでしたが、こちらに気づいて笑顔…
ワインと共に楽しむ極上のスペイン料理 スペイン料理の真髄を味わえる「アサドール ロカ」は、その名に恥じない美食の殿堂です。先日、コース料理とワインペアリングを楽しむ機会に恵まれ、その洗練された味わいに…
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