更新日:2023年12月31日
豚カツはロースかヒレかを選ぶ形。どちらも150gで1,600円(税別) オーダーするとお店の方が丁寧に肉を準備し、衣を付けた後は、目の前にある鉄板でしっかりと焼きます。 といっても、途中で油をかけるので焼き揚げるといった感じに近いでしょうか。鉄板は低温と高温の2枚を用意しているようで、じっくりと低温で焼き揚げ、高温の鉄板で焼き色を付けるといった感じです。 ご飯、キャベツはお替わり可 ソース、塩、からしを用意してくださいますが、個人的にはレモンを搾って塩でいただくのが一番おいしかったです。 肉質が柔らかく、脂身が少ないので、あっさりとした豚カツです。
京都発の牛カツ専門店。ミディアムレアの極上牛カツを定食スタイルで。
本日は、サーロイン、ヒレ牛京玉定食 2254円 会社の同僚と会議の後の恒例の会食でした(^^)
旨いとんかつ。。。 味噌カツかぁ~♪ 良いねぇ~❤️ 矢場とん❗ って事でやって来ましたが ⭐ヒレかつ丼。。。 ロースのわらじとんかつが マストだが。。。どうする? 量は少ないのにお値段は同じ 量より質のブルジョワの私は よし❗今日は大晦日。。。 贅沢にいこう~❗ヒレだ~❤️ (ちょっとお肉ちっちゃいが) あっさりヒレ肉に味噌ソールは 少し味がボヤける。。。 よし❗辛子だ❗ おっ❗ 良いじゃ~ないかぁ~❤️ この茶色い味噌ソール飯 旨いなぁ~❤️ 味噌・醤油を 考え作った人って。。。 偉いよなぁ~❤️ やれやれ。。。 ブランドトンカツを 食べるつもりが味噌カツ 。。。ふぅ❗ ごちそうさま~❤️
凄いな❗この厚み~❤️ ギャル曽根しか口に入らんぞ❗ うん❗うん❗ パンもソースも旨いねぇ~❤️ ぶっといのに、ちゃんと火が 通ってますねぇ~❤️ そして 柔らかくて旨い~❤️ 美味しかった❗満足~❤️ ごちそうさま~~❤️
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