《北新地》季節の食材をふんだんに使ったミシュランクオリティの串カツ屋 【訪問】易しい 地下鉄四ツ橋線「西梅田」駅から徒歩2分 【行列】予約可 【注文】 お任せコース(STOP制) 《野菜》 野菜盛り(キャベツ、紫キャベツ、セロリ、アイスプラント、プチトマト、人参、大根、パプリカ、カボチャ、リンゴ) 《串カツ》 季節のズワイガニ(酢橘、塩) 黒毛和牛のヒレ肉シャトーブリアン(カラシソース) 魚介のスペシャル(黒いソース) 下仁田ネギの土佐揚げ(割り醤油) 車海老(レモン果汁) 大阪の河内鴨(バルサミコソース) 子持ち昆布(水雲丹とキャビア乗せ) 椎茸(そのまま) 季節のお魚 鰆(黒いソース) 稲庭うどん(お口直し) 季節の銀杏(塩) 箕面の柚子を使った自家製のしんじょ(割り醤油) マンガリッツァポーク(カラシソース) ヤングコーン五色胡麻揚げ(そのまま) 季節のお皿盛り(和牛のクリ、フォアグラ、トリュフ) 熊肉のミンチと原木舞茸を使った自家製クリームコロッケ(そのまま) アスパラ(お好みで) 《デザート》 リンゴを使った自家製シャーベット 《卓上調味料》 ソース(割り醤油、カラシのソース、黒いソース、塩、梅肉、レモン果汁、酢橘) 【店内】12席 カウンター席のみ
口コミ(8)
オススメ度：88%
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《北新地》ミシュランクオリティの串カツ お任せコース(STOP制) 《ソース》 ソース(丸醤油、カラシのソース、ソース、塩、梅肉、レモン果汁、酢橘) 《野菜》 野菜盛り(キャベツ、紫キャベツ、セロリ、花オクラ、トマト、人参、大根、玉ねぎ、パプリカ、瓜、鬼灯) 《串カツ》 長崎県産タマメダイ(酢橘、塩) 新蓮根のカレー風味(ソース) 黒毛和牛のシャトーブリアン(カラシのソース) 季節の素麺かぼちゃ(丸醤油) 車海老(レモン、塩) 沖縄県産まーさん豚のトリュフ添え 子持ち昆布 水雲丹とキャビアのせ 椎茸 フォアグラ 魚介のスペシャル(ソース) 稲庭うどん(口直し) 北海道産トウモロコシ(丸醤油) 北海道産時鮭(塩) 北海道産鈴木牛のサーロイン 季節の皿盛り 自家製クリームコロッケ アスパラ 《ご飯もの》 季節の時鮭のせご飯 ジュンサイ入り味噌汁 香物 《デザート》 ピスタチオの最中
銀座・中目黒にも店を構える串カツ屋！世界三大珍味をいただきました(●´ω｀●)30本ほどのメニューのうち、2/3が1ヶ月で変わるので、いつでも旬な食材が味わえます！♩
#北新地串カツ凡離れは、喫煙ＯＫ！ #甘い車海老 #溶けるシャトーブリアン #衣を感じさせない高級串カツ ご存知！北新地串カツ 凡 さん！ ミシュランの☆を持つ串カツ屋さんの 「離れ」店です！ 「離れ」は、初来店です！ 本店と内容は同じだとお店の方は おっしゃっておられました。 蛤・和牛シャトーブリアン・トリュフ フォアグラと高級食材のオンパレード！ まるで、高級食材のフルコースです！ 「食材を見たら解る美味しいヤツやん！」 車海老が。。。。甘い！ 旨い！ 何じゃ！この甘さは！トレビアン！ あまりの美味しさに、最後にアンコール！ しかし、さばきたての海老は、 準備されて、仕込んでおられた海老の 甘さは、感じ取れませんでした！(苦笑) シャトーブリアン。。。。ヤバ！ メチャクチャ柔らかい！旨いっす！ 焼肉でも無く、ステーキとも違う この火の入り方は、串カツだから出来る 柔らかさと美味しさなのか？ 兎に角！凄まじい柔らかさでしたよ！ 店名を、すき焼きのタレで書いた ブランド牛のすき焼き風串カツ皿は、 すき焼きが、お洒落な一皿に成ってます！ ネギ・野菜が美味しかった！ 鮑・ホタテの海鮮クリームコロッケは。。。 悶絶モノですよ！ 何じゃ！このクリームコロッケは！ 反則ですよ！(笑) 〆のホタテのご飯も美味しい~~♪ デザートのアイスクリーム串カツも 油・衣を感じさせない！素晴らしさ！ 野菜から、お漬物・お味噌汁まで、 全てに、おもてなしの心を感じる 素晴らしい串カツ。。イヤ！これは 立派な日本料理です！ 「串カツ仕立ての会席料理」ですね~♪ やはり、こちらの串カツは別格！ とても美味しかったです！ ごちそうサマートリュフ！ #ワイン・日本酒が進む高級串カツ
2018,6,1(金曜日)pm6:30〜 離れに初めて来店！ お店は、新しいので綺麗 串カツは、それなりに『凡』だなぁ〜 今日ほど何を食べるかでは無く 誰と食べるかを強く感じた日は無いくらいに 楽しく美味しく頂きました。 ご馳走様でした！
