先日初めてバスク料理なるものを食しに、友達お薦めのお店「アマ・ルール」へ。 彼女は何度か来店しているので、予約もコースのチョイスも彼女にお任せ。 イベリコ豚の生ハムやパテに始まり、タコと水茄子のサラダや海老のピンチョス、鰹のカルパッチョ、マッシュルームのアヒージョ(取り分けた後のオイルに千切ったパンを浸して食べると美味し!)、塩鱈のオムレツ、イカのフリット、鱧とアサリの土鍋蒸し、イベリコ豚の炭火焼…そして追加でオーダーした愛媛県産夏鹿の炭火焼と、6人で堪能。どれも美味しいけど、最後の夏鹿が全く臭みも無く、柔らかくて超美味し!添えてある無花果にブルーチーズとクルミをのせて焼いたのも本当に美味しい! バスク料理は、フランス料理とスペイン料理の両方のいいとこ取り(笑)の様な…とにかく大満足の一夜でした。
06-6451-8383
Hazuki Nishideさんの行ったお店
AMA-LURの店舗情報
店舗基本情報
予約・問い合わせ | 06-6451-8383 |
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ジャンル |
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営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
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クレジットカード |
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住所
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 京阪中之島線 / 渡辺橋駅 徒歩4分(260m) JR東西線 / 北新地駅 徒歩6分(420m) 大阪メトロ四つ橋線 / 西梅田駅 徒歩6分(460m) |
駐車場 | なし 近隣(割引なし)あり |
座席
席数 |
23席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
お店のホームページ | http://www.ne.jp/asahi/spain/elponiente/Amalur/index.html |
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https://www.facebook.com/elponiente.amalur/ | |
予約 | 予約可 |
Wi-Fi利用 | なし |
携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |