鉄板焼ステーキ大國

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500投稿 Atsunari Furuya

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12483843035.html ちょっと用事で娘の通っていた幼稚園へ。 その帰りにお肉ランチ♪ 向かった先は泉北1号線からちょっと中に入った所にある大國 結構昔からある鉄板焼き屋さんですね。 シェフは南海グリルで長年勤めていらっしゃり息子さんは南海本線堺駅近くでKuni41と言うお店をされています。 鉄板焼き屋さんって結構お高いイメージありますけど意外とリーズナブルなものもありますね この日の日替わりは鉄板焼きとあまり関係なさそうですね 店内は地元の介護関係のような感じのおばちゃんグループとマダムグループがテーブル席、オッチャン2人がカウンターで日替わりセットをいただいているような感じ。 目の前では先客たちのオーダーが鉄板の上で調理されています。 どうやら日替わりを注文したのか炒飯を調理していました。 ランチメニューはこんな感じ 色々ついてきてこのお値段は割りとお得感がありますね。 注文したのはハンバーグランチ税抜960円。 まずは付出の登場 付出は温豆腐ウインナー乗せ 胡麻ソースがピリッと来てめっちゃ美味し～♪ ビールが欲しくなるけど自転車やから我慢我慢。 炒飯を作り終えた後ピカピカに磨かれた鉄板で調理されるハンバーグを見ていたら待ち時間も苦にならないですね。 むしろわくわくします。 そして全部がそろいました ハンバーグはデミソースとかではなくおろしポン酢であっさりと 確かにお客さんの年齢層は高めのような感じなのでおろしポン酢でいいのかも。 お肉の旨味が凝縮されたハンバーグ 鉄板の上で切ってくれているので肉汁どばぁ～はできませんでした。 小細工なしの鉄板焼きのハンバーグ。 先日行ったニュー松坂とは全く違うタイプで焼き加減も割りとしっかり目。 フワッフワと言うような感じではありません。 食べ終わったタイミングで出てくる珈琲で〆てお口もすっきり♪ 唯一残念やったのが食べ終わったであろう後ろのテーブル席のおばちゃんがたばこを吸い始めてその煙が全部こっちに流れてきた事。 それまで炒飯やお肉の焼けるいい香りやったのにいっぺんに台無しにしてくれました。 やっぱりランチタイムは禁煙にしてもらいたいですね。 美味しかった。 ごちそうさまでしたぁ～♪

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1000投稿 strippoker0926

堺は東湊にある鉄板焼きのお店。 カウンターと大きなテーブルふたつのこじんまりした店内。 コックコートにコック帽を身につけたご年配めのシェフは、堺市民が時別な日に利用する南海グリルで長年腕をふるってた方。 口数多くはないけれど醸し出す雰囲気に人柄を感じる。 サービスはお母さんて感じのあったかい奥様がされてます。 さりげなくアシストする奥様にこういう夫婦って素敵やなとほんわかする。 場所柄もあるけど、地元の人に親しまれてるよう。 南海グリルと同じく宮崎牛、宮崎豚を使ってらっしゃって、メニューは実に多種。 お昼でもアラカルトでオーダーできるし、もちろんランチメニュー¥800〜もある。 鉄板焼きのコースは、シーフードコース¥2800から上ヘレステーキコースでも¥5200で、前菜・スープ・サラダ・焼き野菜・揚げニンニク・ガーリックライス・味噌汁・デザートまたはドリンクといったやはり南海グリルと似た内容。 その他、鉄板焼きやたたきにビーフシチューなどの一品料理、ファミリー用にプレートグリル焼き、すき焼きまであるけど、全体的にリーズナブル。 ■国産牛ヘレビフカツランチ¥1400 ＊小鉢 ＊ヘレビフカツ ＊ごはん ＊味噌汁、お漬物 ＊ドリンク（コーヒー、紅茶、カルピス、烏龍茶） ＊デザート（火曜日のみサービス） 小鉢は豆腐にホワイトソースをかけたもので、優しい味でこれがおいしい！ そして、ビフカツ。 お肉やわらか〜♡ サクッと揚がったビフカツにかけるソースはステーキ屋さんて感じのニンニク風味で醤油ベースのあっさりしたもの。 中にはとろけるチーズがはさまれてました。 おいしいわぁ。 しかも火曜日はデザートがサービスでババロア。 持ち帰りもできるみたいなので、ハンバーグランチ¥960と黒毛和牛焼肉ランチ¥1200もお願いする。 て、こんなにきれいにお弁当として詰めてもらえるとは。 しかもデザートまできっちり。 南海グリル仕込みの作りたてのお弁当がこの値段で買えるなんて嬉しい。 素材も技術も間違いないし、総じてとってもリーズナブル。 そして、荷物が多いからと外まで持ってくれたり、ひとつひとつの気遣いがすごくて心あったまる。 遠くからわざわざ来ようというよりは、近所や職場の近くにあったりするとさいこうな、下町のおいしい鉄板焼き屋さん。 --------- H30.6月ランチ再訪。 今回は母と。 ■豚生姜焼きランチ¥850 ＊小鉢 ＊ごはん ＊味噌汁、漬物 ＊ドリンク この日の小鉢は豆腐サラダ。玉ねぎとめっちゃ柔らかな牛刺し！ ドレッシングも美味。 オーダーしてから手切りされる豚肉は絶妙な味付けのタレに絡め、鉄板で手早く仕上げます。 味はしっかりも上品。 母はハンバーグランチ¥960。 父へのお土産にもハンバーグをテイクアウト。 あっさりステーキ屋さんのハンバーグ。これも絶品。 相変わらずのご夫婦の人柄も◎ 次は家族とのディナー予約。 --------- H30.6月ディナー再訪。 今回は甥っ子の誕生日祝いに６名でカウンター利用。 アラカルトメニューもたくさんあるけれど、コースでお願いしました。 サイコロステーキコース¥4000 ■前菜 ＊筍 ＊牛刺し ＊鴨ロース ■コーンスープ ■ホタテのバター焼き（追加¥700） ■有頭エビのグリル（追加¥800） ■サラダ ■サイコロステーキ ■焼野菜 ■ガーリックライス ■味噌汁、漬物 ■アイスクリームまたはコーヒー ここはほんとお肉がおいしい♡ 追加で甥っ子が好きな海老とホタテ。みなで食べる。 お肉のソースは塩胡椒、ポン酢、ステーキコース。 〆はガーリックライス、お茶漬け、鶏そぼろから選べます。 父だけお茶漬けを。 脂もカリカリに焼いてくれる。 別の注文でタン刺しを盛り付けてたけど、まんま塊のタンて初めて見たなー。 食べたかったけれどおなかいっぱいで今回は断念。 今度はアラカルトで色々楽しみたいな。 --------- H30.7月ランチ再訪。 今回はランチに夜メニューをオーダー。 ■塩タン¥1600 ■野菜サラダ¥400 ■有頭エビグリル¥700 ■ガーリックライス¥700 さっと出したタンはほんとに舌！ それを薄切りにし、炙る感じに火を通してくれます。 やわらか〜♡焼肉屋さんの牛タンとかもう食べられへん。 たるたるもおいしい海老のグリルはぷりっぷりで、ガーリックライスはしっとり柔らかな感じです。 火曜日はデザートデーなのでデザートも頂きました。 また来ます。 #ランチ #お肉 #鉄板焼き #テイクアウト