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堺の津久野にある、黒毛和牛のひつまぶしが絶品と評判の「焼肉 よだれ」に行ってきました!
インスタでもよく見かける話題の「大人の贅沢ランチ」がお目当てです。 開店前から並んでいることもある、予約必須の人気店ですね。
注文は ●黒毛和牛ひつまぶし膳 2,200円
運ばれてきたお膳は、見た目からしてとっても豪華! 低温調理されたお肉は驚くほど柔らかく、色艶も最高でご飯にぴったりです。
このひつまぶし、なんと4通りの楽しみ方ができるんです。
1. まずは岩塩、わさび、ガーリックチップでお肉そのものの旨味を味わう。
2. 次に鬼おろしポン酢とねぎで、さっぱりと味変。
3. そして、濃厚な黄身ダレをごはんと肉に絡めて!これがもうたまらない美味しさ。
4. 最後は昆布出汁をかけ、三つ葉とすだちでさらっとお茶漬け風に。
一つの料理で色々な食べ方が試せて、最初から最後までマジで満足度が高いです! 店長さんも一生懸命にお仕事されていて、とても素敵なランチタイムになりました。
他にも牛タンカレーや牛すじとろ丼など、魅力的なメニューがたくさんあります。 自分へのご褒美ランチに、ぜひまた寄らせてもらいたいお店です!