来年の2023年で創業百周年を迎える工場を見学し、最後に有料の試飲を試みた。初期、中間、出荷品の三段階の熟成の違うウイスキーを賞味するのである。チェイサーをお替わりしたが、三杯のグラスを全て飲み干すことは出来なかった。身体が熱くなり、これは完全に酔っているなあと感じたからである。ただ、その酔いは久し振りに感じる心地良い酔いであった。 さて、蒸留して最初に貯えられるのはミズナラの樽である。そこでしばらく月日を重ねたウイスキーはそれでも純のアルコールに近く、刺激も強い。これでは売り物にはならない。 次に、Spanish oakの樽で寝かされるとぐっと深みが出てきて、これで出荷しても良いのではないかと思うほど味に変化が現れてくる。 ところが、最後に企業秘密のブレンドを施すと、琥珀色の液体は丸みと艶が出てきていることに驚く。そして笑顔になる。修辞は要らない。おいしいのだ。なるほど「山崎１２年」が品薄になるわけを実感した。そして欲しくなった。 お土産コーナーでは「山崎」とチョコのセットをひとり２セットまで買うことが出来る。しかし、その「山崎」には「１２年」の文字は入っていないし、180mlの小瓶である。当然ながら「山崎12年」も販売していない。 なお、事前にサントリーから受け取ったメールには下記の文言が綴られていた。 「【ウイスキー販売休止のお知らせ】 2022年9月1日（木）より当面の間、「シングルモルトウイスキー山崎 700ml」と 「山崎蒸溜所限定ウイスキー」のギフトショップでの販売を休止いたします。」 全国から飲んべえが集まってきて買い尽くしたのであろうか。 見学には有料と無料のコースがあり、どちらもネット予約で倍率が非常に高いのでご留意されたい。
ウイスキー好きは必見！工場見学後には試飲もできる蒸留所
大阪と京都の県境にあります。工場見学もでき、見学後には「山崎」と「白州」の試飲も出来ます。試飲時にはナッツや煎餅の入った山崎蒸留所限定のおつまみ袋と、イラスト柄のチョコレートがサービスされます。休日に見学する際にはネット予約がお勧めです。
口コミ(50)
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工場見学の後試飲&ハイボール。そして、ニューポット！！う〜ん キツイ！！
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友人の案内でオトナの遠足と称して飲み仲間4人で山崎まで。 駅からのお散歩も楽しいし建物の外も中もクラシカルな雰囲気ですっかりテンション上がってしまいました。 ゆっくり見学した後ちびちび試飲してお土産にウイスキーボンボン、バランタインのミニボトル、試飲グラス等を購入。 記念撮影「イチ、ニのサントリー！」もしっかり済ませました笑
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ザキヤマ蒸溜所ヤバイ！！ 山崎25年2,900円で飲めるなんてありえない！ そもそも在庫がなくて飲めないお酒な上に売っているのは30万以上するお酒ですよ。 その他サントリーウイスキーが破格で飲めるのは、ここだけでしょう。 ウイスキー好きな人には聖地でしかない、ぜひ来てもらいたい。
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ずっと憧れていたサントリー山崎蒸留所へ、まさか行く機会ができるとは。 旅が始まってすぐに行こうと決めていたこちらへ予約を入れたのは7月。 混んでいるだろうからなかなか予約は難しいかなと思っていましたが、一人だったこともあってか、スムーズに希望日に予約を入れることができました。 そして当日。 阪急京都線に揺られおとなの社会科見学へ。 数年前に言ったニッカの宮城野工場のような山深いところでもなく、駅の近くにこのような施設があるのがちょっと不思議に思えるアクセスの良さ。 水が大切な要素でしょうが、こんなところにいい水があるなんて。 団体客に混じって巡る1時間ほどの工場見学。 製造過程を順にまわり最後にお楽しみのテイスティング。空いている好きな席に座って、レクチャーを受けながらテイスティング。 う～んいいですね。 最後は自分で作る山崎ハイボールの旨さに感動を覚えつつ再訪を誓う。 そしてもうひとつの驚きは、テイスティングセットと共に出されたオリジナルのスナック。 こればまたいけてる。 さすがサントリー！！ 終了後に巡る展示コーナーなどやっぱり造りや構成もすばらしい。 何度いっても楽しめるおとなの社会科見学にぴったりの施設。 さて、次はいつにしようか。
サントリー山崎蒸溜所の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 075-962-1423 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 山崎駅 徒歩11分（830m）
阪急京都本線 ／ 大山崎駅 徒歩14分（1.1km）
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 島本駅 徒歩20分（1.5km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （分煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、禁煙、昼飲み、ブランチ、おしゃれな、ご飯 |
更新情報
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