口コミ(2)

このお店に行った人のオススメ度：100%

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創作料理

1000投稿 mico_t
JR山崎駅、阪急水無瀬駅から徒歩約15分の住宅地にある一軒家レストラン。オーナーシェフは、数々の有名店、イタリアの星付き店などを渡り歩いた実力者。奥様と2人で2021年にこちらをオープンされました。こういう一軒家タイプのお店はお昼の方が景色を堪能できて良いと思って、と気が利くお友達がランチを予約してくれました(*´ω｀*)ありがたいアプローチを通り店内に入るとまず目に入る、天井から吊るされたたくさんのドライフラワーが素敵♡ わたしたちの他に2組のファミリーがそれぞれ小さいお子様を連れてらっしゃったけど、気にならないくらいゆったりと席間を取られたゆとりある空間のなか、ランチ10,000円のコースをいただきました。氷見の魚や松坂牛を使ったラグーやお庭で採ったハーブなどなどお料理の素材は産地にもこだわってらっしゃる。どの品も手が込んであり、コクや爽やかさや香ばしさなど幾重にも重なる味わいが絡み合い、とても美味しかった！器も素敵でした。わざわざ行く感じが優雅な洋館に似合うなと思います:)
2023/11/4 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

創作料理

1000投稿 strippoker0926
ランチ

イタリアン
JR山崎駅から徒歩約15分、国内外の名店で学ばれた菱田シェフ営む一軒家イタリアン。イタリア料理界の巨匠、ヌオーヴァ・クチーナ・イタリアーナの旗手である"グァルティエロ・マルケージ"、"エルコック"で最新の料理を学び、三つ星"ダ・ヴィットーリオ""ラペルゴラ"からの"ハインツベック東京"オープンにスーシェフとして帰国され、一つ星をとった後は当時ベストレストラン5位ペルーの"セントラル"に研修に行かれ、京都のTHE THOUSAND KYOTO内のイタリアン"SCALAE"でシェフを経て去年７月に独立オープンと、伝統料理から最新料理まで各国の三つ星や名店で学ばれたシェフ。広いお庭のある邸宅風、中もすごく贅沢に空間を使われてます。オープンキッチン、高い天井、明るく開放的な空間は海外に来たような錯覚。ランチコース¥2500.4000、ディナーコース¥6000.13000とコースのみですが、お昼でも夜のコースオーダー可能。お昼訪問でしたが夜の特別コース、予約受付はＨＰのメールフォームのみ。コース¥13000 ■おつまみ＊揚げポレンタ＊揚げニョッキアンチョビバター＊金柑カシューナッツのムース生ハム＊パルミジャーノの揚げパンゴルゴンゾーラのムース ■サンダニエーレ産の生ハムフルーツ ■氷見産ヨコワのカルパッチョ ■ファゴテッリ MyS ■氷見産紅ズワイガニのリゾット ■イタリア風ブリ大根 ■島本産鹿の天ぷら ■カイノミのアッロースト野菜のチップス ■黒トリュフのタヤリン ■デザート ■紅茶小さなおつまみ４種は揚げポレンタにジャガイモのピュレ、ビーツを練り込んだ揚げニョッキにアンチョビバター、金柑を土台にカシューナッツのムースに鴨の生ハム、そしてパルミジャーノの揚げパンにゴロゴンゾーラのムース。器の蓋を外すと中にはサンダニエーレ産の生ハムとフレッシュなフルーツ。続いて氷見産のヨコワとイカのカルパッチョ、カリフラワーのクリームにからし菜、ボッタルガ。春っぽく優しいカラフルな見た目がきれい。パンは薪で焼いた素焼きのピザが賛否あるそうですが、香ばしさともちもち感が好きです。ハインツベックのスペシャリテであるファゴテッリカルボナーラをMyS風に、松坂牛のラグーを詰め込んだカルボナーラ。プチっとソースが弾け、絶妙な食感とお味。おいしい♡ 氷見産紅ズワイガニのリゾットは紅芯大根のピクルスにキャビア。イタリア風ぶり大根。紅芯大根のピュレと生ハムで炊いた大根、そしてしっかり火入れされた寒ぶり、けんをトッピング。島本の鹿はフリットにし、軽くローストした芽キャベツと共にフォンドボーのソースで。カイノミはローストして飴色玉ねぎとビーツのソース、そして野菜のチップス。デザートは葉っぱのチュイルが美しいあったかいチョコレートケーキとラズベリーのジェラートなど。素材を活かし、ゴテゴテせずシンプルで素朴。菱田シェフはとても気さくで自然体な柔らかい雰囲気でお話しやすく、でもこだわりがすごく薪オーブンの設計までされたそう。これで高温料理も低温料理もできるとのこと。普段使いな良心的価格から、スペシャルなコースまで選択できるのも良いなぁ。非現実感を味わえるロケーションと空間、シェフご夫婦のお人柄、ゆったり流れる時間、素敵な器、素晴らしいお料理。広い店内にわたし含め２組で満席の表示をされてらっしゃって、いい意味でのご自分たちのペースと思いを込めて営業されてらっしゃるんだろうなぁと思いました。 --- R4.4月ランチ再訪コース¥13000 ■おつまみ＊揚げポレンタ＊グジュール＊金柑、生ハム＊ビーツの揚げニョッキ＊パンケーキハーブのクリーム ■生ハム、フルーツ ■氷見産ヒラマサのカルパッチョボルシチソース ■ファゴテッリ MyS ■アランチーニ ■氷見産サワラ、人参ソース ■あさりのキッシュ、鹿肉、葱坊主のフリット ■カイノミのアッローストサラダ仕立て ■モリーユ茸のクリームパスタ ■デザート ■コーヒー揚げポレンタには低温調理した仔牛肉。生ハムに苺、パッションフルーツ＆メロン、キゥイなどのフルーツ。カルパッチョ、ボルシチにパルミジャーノやったかな？チーズも加えイタリア風。春野菜で鮮やか。絶品ファゴテッリ。イカ墨のアランチーニはグリルした赤海老、じゃがいもピュレ、トマト、キャビア。サワラはジュース仕立ての人参ソース、ホタルイカ、カラスミ。あさりと生クリームのキッシュ、島本の鹿肉に葱坊主フリット、削った根セロリ。しっかりした味わい。カイノミはローストし、島本の筍にごまソース。大好きなモリーユ茸。そしてデザートの美しさ♡ #ランチ #イタリアン
2022/2/20 写真と本文をすべて表示

Restaurant MySの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	075-285-4170
ジャンル	イタリア料理
営業時間	[月~水・金・土・日・祝] 12:00〜14:00 18:00〜21:00 ランチ:12:00〜14:00 ディナー:18:00〜21:00
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～4000円ディナー～10000円
クレジットカード	可

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住所

大阪府三島郡島本町東大寺１-１０-２６大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 山崎駅 徒歩13分（980m）
阪急京都本線 ／ 水無瀬駅 徒歩15分（1.1km）
阪急京都本線 ／ 大山崎駅 徒歩15分（1.2km）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	https://www.restaurant-mys.com/
予約	予約可
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会
ペット	不可

更新情報

最初の口コミ: strippoker0926 2022年02月20日
最新の口コミ: mico_t 2023年11月04日
最終更新: 2023年11月04日 07:13

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