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遊食遊膳 笹庵

ゆうしょくゆうぜん ささあん

予算
~1000円
~5000円
最寄駅
阪急宝塚本線 / 服部天神駅(出入口2) 徒歩3分(210m)
ジャンル
魚介・海鮮料理 懐石料理 天ぷら
定休日
不定休 毎年1月1日

珍しい銘魚を出す海鮮料理店。昼は旬な刺身が食べられる海鮮丼がオススメ

口コミ(24)

    大阪グルメ遠征。 一軒目はずっと気になってた『ふく巻き』がある服部天神にある笹庵さん。 新鮮な活魚、ふぐ、活イカなどがウリで店内には生簀もあり生簀の活魚を自分で捕まえると半額にもなったりするそうです。 テレビにも何度か取り上げられている様でメニューを見ると上記以外にも痛風丼やワニ鍋などもやっている様です。 ワニ鍋気になる… [注文品] ☆ふく巻き ☆ふぐ白子茶碗蒸し茸餡かけ ふく巻き、 お目当てのふく巻き。 こちらのお店の生簀で先程まで泳いでいたフグの身と白子をたっぷり使った贅沢な巻き寿司。 ポン酢につけて食べてみるとテッサの歯応え、白子の濃厚さが相まって最高です(*´꒳`*) 本来ふぐの恵方巻き的な感じらしいのですがいつでも注文可能みたいです。 1本3000円ですがまさにお値段以上♪ ふぐ白子茶碗蒸し茸餡かけ、 白子が贅沢に入った茶碗蒸し。 白子と茶碗蒸しも相性良く絶品! この後まだまだ食べ歩きの予定があるので目的のふく巻きと気になった茶碗蒸しで会計。 ふく巻きマジうまでした… 個室もあるので使い勝手も良さそうなお店です。 ふく巻きまた食べに来よう。

    20191130 グルメライバルサイト(^◇^;) SARAH大忘年会-タベオサメ を、豊中・服部天神にある、泳ぎいか・ふぐ・いわし 大阪懐石料理 笹庵にて行いました。 参加人数は昨年の倍40人くらいで、3階の大座敷広間で開催。 2階には大きないけすがあり、イカなどが泳いでいるが、本日は泳いでない ユーザーさんと会うことがないため、1年ぶりに会う人が多く、名前と顔が一致しない人が多い 会社スタッフの乾杯で開始。 ビールとチューハイのサーバがあり、飲み放題。 枝豆・金の卵などの先付 大きな海老入り刺身 フライドポテト #ベニテグリの天ぷら (→魚だけど食べたらエビ) そして、メインの鍋に入るが、カニ・白子・あん肝・ウニ・魚のアラなどから、ほぼ #痛風鍋 かと…。 テーブルにより入れ方は違うが、私が #鍋奉行 となり、魚のアラ・カニから出汁を取って野菜を入れました。最初はグロテスクな鍋に見えたが、煮込むと旨い鍋に。 最後は雑炊にし、いくらをかけて食べました。 途中、サイトによる今年の総括と抽選会を行い、楽しみました。 コースで言えば、1人6,000円前後と思うが、2,000円の参加費で済みました。 満腹感ありの料理(^ ^) ごちそうさまでした〜♫ #SARAH #忘年会 #豊中 #服部天神 #笹庵

    本日は3500円の懐石のコースをお願いしてるだが、活烏賊もあるとのこと。 同席者が食べたいということで、活烏賊も注文。 では、かんぱーい! 頼んだものは以下。 都笹懐石 3,500円 ・食前酒 ・前菜 ・吸物 ・向附 ・台物 ・炊合 ・焼物 ・油物 ・食事 ・香の物 ・留め椀 ・水物 追加注文 ・いけすに泳ぐ!泳ぎいか 3000円(100g 1800円) 呑んだもの ・黒龍 純米吟醸 グラス 510円 ・熊笹チューハイ 199円  ・陸奥八仙ISARIBI グラス 510円 ・麓井 圓 グラス 600円 ---------------------------------------------- ・食前酒 順菜・柚子酒 すっきりタイプの柚子酒(鶴梅 ゆず酒)に順菜のつるりとした食感。 ちょっと粋な食前酒。 ・前菜 金の燻製卵・鮎背ごし南蛮漬け・酒盗チーズ寄せ・烏賊墨塩辛・おおまさり落花生 枝豆 出ました!金たまご! これって、何故かテンション上がるよね。 中身は燻製玉子なのでご安心下さい。 酒盗チーズ寄せと烏賊墨塩辛は恐ろしい程に日本酒を吸い取るやつ。 おおまさり落花生 枝豆は、大豆や黒豆の枝豆とは違ったぽっくりした印象の枝豆。 ・吸物 鱧油落とし 鱧出汁 木の芽 芽紫蘇 順菜 青柚子 鱧の骨せんべいが目を引く、吸物です。 はしりの鱧はあっさりめ。 うす味の上品な出汁が次への料理を期待させる。 ・いけすに泳ぐ!泳ぎいか 調理法を指定出来るようですが、おまかせでお願いしました。 身の部分は、お造りと寿司に。 活烏賊ならではの、シャッキリした身の食感。 山椒塩と肝醤油の2種類で。 寿司にいくらとウニが乗ってるのも、ちょっとうれしい。 ・向附 腰長鮪ワイン漬け・緋扇貝柱・車海老・海老味噌・自家製昆布醤油 腰長鮪ワイン漬け ややねっとりとした食感。 漬けの漬かり加減もいい具合。 緋扇貝はめっちゃカラフルな貝。 なんでこんなカラフルな色なんやろか。 ぶっとい貝柱は食べ応え十分。 ♯様に押された焼き目が香ばしい。 車海老は身の部分は生、頭部分は唐揚げで。 車海老をまるまる楽しめる。 頭唐揚げのKF○的な味付けもちょっと面白い。 一緒に添えらえた、昆布醤油がめちゃうま。 烏賊・海老・貝のうまさをめちゃくちゃに膨らませる。 寧ろ、この昆布醤油だけで呑めるやつ。 ・台物 スペイン産豚しゃぶしゃぶ 彩トマト 水菜 人参 白菜 榎茸 椎茸 豆腐 葛切り エディブルフラワー 自家製ポン酢 イベリコではないですが、団栗を食べて育った豚とのこと。 もちりとした食感と十分なうまみ。 トマトはびっくりする位に熱いのが飛び出してくるから、要注意。 ・いけすに泳ぐ!泳ぎいか 調理方法をおまかせにしていた泳ぎいか。 ゲソ部分は天ぷらに。 普通の衣とイカスミ衣の2色揚げ。 さくさくの衣にぶりっとしたゲソがいいね。 ・炊合 薄葛仕立て 茄子海老射込み 木の葉南瓜 木の景冬瓜 木の葉麩 木の芽 柚子粉 季節の野菜を使った煮物。 柚子粉が爽やか。 ・焼物 鮎塩焼き たで酢 お皿に塩でお店の名前の「笹庵」と書いてあります。 内臓の苦みとたで酢の爽やかな辛さがよく合います。 ・油物 稚鮎・銘魚 海老の味がする紅手繰・陸蓮根 海老射込み・カレー塩 紅手繰は「ベニテグリ」と読みます。 深海魚でちょっと珍しい魚。 熱を加えると、海老のような味になるのが、特徴。 そして、この紅手繰の味は... 海老でした! 「陸蓮根」読めますか? 自分は読めなかったです。 因みに、「りくれんこん」ではありません。 ・食事 蘭王黄身醤油漬 ご飯 フォアグラ醤油たれ Caltierの箱が登場。 中身は卵黄の黄身醤油漬け。 なんか、面白いね。 この黄身醤油漬けを使っての、TKG。 フォアグラ醤油もかかってる贅沢版。 ・香の物 瓢箪紫蘇漬 焼梅 自家製大根皮醤油漬 瓢箪って食べれるのね。 初めて食べた。 味は紫蘇の味がほとんどでした。 ・留め椀 赤出汁 大浅利 胡麻豆腐 椎茸 三つ葉 最後は赤出汁で〆。 落ち着くなぁ。 ・水物 季節の果実 キウイとさくらんぼともっちり感のある和菓子。 このもっちり感のある和菓子、豊中の某和菓子屋さんに店主さんが習いに行って手作りしてるんですって。 勉強家やなぁ。 -------------------------------

遊食遊膳 笹庵の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 懐石料理
  • 天ぷら
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪急宝塚本線 / 服部天神駅(出入口2) 徒歩3分(210m)
阪急宝塚本線 / 曽根駅 徒歩18分(1.4km)
阪急宝塚本線 / 庄内駅(東口) 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        阪急バス 吹田線85 服部 徒歩3分(200m)
阪急バス 吹田線85 豊中四中前 徒歩7分(500m)            

          
店名
遊食遊膳 笹庵 ゆうしょくゆうぜん ささあん

席・設備

座席

250席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • 飲み放題
  • 宴会・飲み会
  • 忘年会
  • 新年会
  • ご飯
  • 個室
  • 大人数の忘年会
  • 5000円以下の忘年会

更新情報

最初の口コミ
Kenichi Ikeda
最新の口コミ
Yuuki.H

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