2019年ラストの家族ふぐでした。
ふぐで福を呼ぶ。まさにそんなふぐ料理でした。
駅から少し離れていますが、商店街を少し入る場所にあって、庶民的なのにちゃんとしたふぐがどっさりって感じです。
私たちは3階に通されました。
２番目のコースを選びました。4500円
テッサも1人一皿。
唐揚げもふんわり。子どもがいたので別注文でふぐ焼売揚げと蒸しと両方。
白子は塩と醤油焼きと選びます。
まぁ大きな白子なこと！
お鍋に大きなぶつ切りのふぐ。口も入ってます。
盛り上がる。ゼラチン質の甘みと白身の旨みがしっかり感じる。ポン酢が良い味をさらに引き出す感じです。子ども達は鍋は苦手だったのにパクパク食べていました。
最後に雑炊もとても美味しかったです。
２つの鍋で作ったのでサラサラタイプとしっとりタイプと２つ作ってみました。
現金オンリーだけど気取らずに旨いものを食べれる福を戴く良い場所でした。
また来よう‼️
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