『麺創 麺魂 江坂本店』の「冷やし担々麺」 2024年8月17日訪問 他業種呑み友とランチに行くことになり、本日チョイスしたのは『麺創 麺魂 江坂本店』さんです。 いつもは行列なのですが、土曜日の12時少し前ということですんなりとテーブル席に座ることができました。 暑い日が続いているので「つけ麺」「冷やし麺」を食べたかったのでメニューから期間限定の「冷やし担々麺」(950円)をオーダーしました。 ネギ、メンマ、鶏チャーシュー3枚、ピリ辛ミンチ、水菜、タマネギ、カシューナッツ、山椒が入っている少しピリ辛な冷やし麺です。 辛さは比較的マイルドで食べやすかったです。 ダイブライスが付いていて、食べ終わった後にスープの中にごはんを入れられます。 その際にはカシューナッツの食感が合わさっていい感じです。 ごちそうさまでした。 #江坂 #ラーメン #麺魂
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御堂筋線江坂駅から東へ歩いて５分。麺の魂と書いてメンタマさん。 マンションの１階にあります。周りがオフィス街なので、昼は行列になるとか。 つけ麺と餃子、ビール生小を頼みました。麺のゆで具合を司る店長と、テキパキ動く店員さんが忙しく働いておられます。 麺は丸い断面の中太麺。煮干しの少し辛め出汁です。半分ぐらい食べた頃に出汁湯をポットで勧めてくれるのは嬉しいところ。 お味の方はうーんまあ普通です。麺と出汁があまり絡んでないかな。悪くもないけど、特筆する所もありません。まずまずといったところでした。
まぜそばと汁なし担々麺を食べました。 汁なし担々麺は普通に美味しいです。 まぜそばは少しコクが足りない感じがありました！
【らーめんサーキット】 ラーメンサーキットの参加店です。 魚介鶏豚骨醤油らーめんをいただきました。塩も選べます。 久しぶりのらーめん梯子でした。
『麺創 麺魂 江坂本店』の「魚介鶏豚骨醤油ラーメン」と「半チャンセット」 2023年9月21日訪問 本日のお昼は『麺創 麺魂 江坂本店』さんです。 12時過ぎると行列になってしまいますが、12時少し前ということでカウンターの隅におひとり様ですんなり座ることが出来ました。 メニューを眺めて、とりあえずお初ですので基本の「魚介鶏豚骨醤油ラーメン」(850円)と「半チャンセット」(+150円)をオーダーすることにしました。 鶏と豚の濃厚スープに魚介の旨味が加わってバランスいいスープに仕上がっています。 中太ストレート麺との相性もよく、トロトロのチャーシューも美味しいです。 半チャンが+150円で付けれるのもうれしいですね。 チャーハンはしっかりとした味で、口に入れたら香ばしさが広がります。 テイクアウトのメニューもいろいろありますが、ランチタイム時は提供が遅くなるそうなので、お店で食べるのが無難なようです。 でもテイクアウトの低価格お弁当の数々は興味をそそられます。 #江坂 #ラーメン #麺魂
