更新日:2024年03月31日
かつお出汁が効いたあっさりかつ深い味わいの楽しめるとんかつ屋さん
【とんかつ一筋40年の技が伝わる長居の名店】豚肉&牛肉&海老&鶏肉料理どれをとってもいぶし銀の技が光るお店! 《大阪を代表する『とんかつ一番』のチーフを経て独立開業13年》 JR阪和線「長居」駅から北西に徒歩3分。長居商店街の東側にある黄色いテントが目印の『とんかつ本田』は、2010(平成22)年開業のお店。 本田店主は、18歳から『とんかつ一番』天神ノ森店に修業しチーフとして腕を振るったあと2010年に独立開業されたとんかつ一筋40年の経歴を持つ方で、現在明るく大阪のおばちゃんのノリが板についている!!韓国人の奥さんと夫婦二人三脚で切り盛りされています。 メインは豚肉でヘレ、ロースのとんかつをはじめ、牛肉の鉄板焼き、鶏肉料理、海老フライなどメニューも豊富で、ランチタイムには常連のお客さんでいっぱいになります。
夜もとんかつ&フライ&洋食&パスタと創作ランチメニューが多彩に用意されていて、バル風にワインや日本酒もいただけます。 《オススメニュー》 ・ミックスかつ定食:1,370円 (ヒレ・ロース・海老フライ・ご飯・味噌汁・デザート付き) 久しぶりにいただく片倉シェフの厚切りのヒレ、ロースのとんかつ、海老フライは、衣が揚げたてで油切りの良いサクッとした食感。肉は赤身のみで、丁寧に下ごしらえしたとんかつ職人の技が冴え渡ります。 まずはそのまま、次に自家製ソースにつけていただきます。肉肉しくも上品な味わい。ソースも旨し。シャキシャキサラダには自家製の酸味の効いたドレッシングのフレンチとオニオンの2種類をかけながら箸休め。 お待ちかねの大ぶりのブラックタイガーの海老フライには、自慢のタルタルソースをたっぷりつけてから、身がたっぷり詰まったフライを堪能。タルタルソースがとにかく美味しいので、単品でも注文したいほどです。 デザートは、生クリームがトッピングされた珈琲ゼリーで、お口直しにピッタリ!!ちょっとプチ贅沢なランチタイムですが、納得&満足&満腹でした。
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