更新日:2024年04月15日
40年の歴史を誇る、阿倍野区の美味しいラーメンのお店
【本当にうまい一杯探訪記(7)】熟練のラーメン店主の後ろ姿から滲み出るお客さんへの気配りと珠玉の一杯が感動を呼ぶ、筋金入りのラーメン職人のお店! 《1977年創業の年中無休の西田辺の名店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅から南港通りを東方に徒歩数分、深夜煌々と赤い提灯と電球で照らされている『サッポロラーメンほんば』は、夕方17時から深夜4時30分まで、1977年12月5日から年中無休で営業されているお店。 本場仕込みの札幌ラーメン(しょうゆ・味噌・塩バター)や餃子、シュウマイ、焼き豚とキムチの盛合せなど、深夜でもカウンターの13席が満席になるほど人気で、飲んだ帰りの〆の一杯と昔から地元のお客さんに愛され続けています。 その一番の人気の秘密は、店主のお客さんに対する接客姿勢と的確な対応、そして、40数年経っているにも拘らず、ピカピカに磨き上げた厨房の調理台やカウンターテーブルの清潔感が、いつ来てもお客さんに気持ちよく美味しく味わって欲しいという店主の思いが伝わるからなのだと思います。
★三宮人気店★みそ吟が大阪に!毎月11日22日は【みそ吟の日】餃子1人前100円
《長居スタジアムや地元の飲食店と共に地域を盛り上げる人気店》 JR阪和線「鶴ヶ丘」駅からあびこ筋に向かって左側に2020年8月17日にオープンした『札幌ラーメン みそ吟 長居公園店』は、本場札幌の味噌ラーメンを関西人の方々に味わって欲しいと、鶏ガラベースの味噌ラーメンを提供している人気店。 コロナ蔓延防止のため2021年の秋に一時休業されていましたが、その間に店内を改装し、お一人様や2人連れのお客さんのために感染防止策も徹底し、メニューも増え元気に営業再開されています。 毎月11日と22日に「餃子5個」が税込100円!!しかも何人前でもOK!!という「みそ吟の日」も大好評で、すっかり地元に愛されるお店として定着しています。 《オススメニュー》 ・味噌ラーメン極(きわみ):990円 鶏ガラベースの味噌ラーメンは、コクと甘みにこだわった北海道産の赤味噌、甘みの強い麹味噌を併せ、香味野菜をブレンドしたスープで煮込んだもので、芳醇な味噌の香りが特長。
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