更新日:2022年12月04日
腹開きで蒸さずに焼き上げる、“パリッふわっ”の愛知三河一色産地焼き鰻。
国産とらふぐと国産うなぎが リーズナブルな価格でいただけるお店、 「福乃城」さんで 晩のコース料理をいただきました。 いやー、一度のお食事で 鰻とふぐを同時にいただけるとは 何て幸せ者!! お腹も心も満たされた至福の時間を過ごしました。 新鮮でボリュームたっぷり。 クオリティ高いです。大満足でした。 ご馳走さまでした!!
鰻はビールも合うけどやっぱりわたしは日本酒でぐいっといくのが好き。 ごぼう巻きとニラ巻きはうなぎの背の身で巻いた一品。 ごぼう巻きはごぼうの食感がアクセントになって美味しい♪ あっさりめで女性に人気とのこと。 ニラ巻きはニラの風味が鰻と相性抜群!お酒に一番進む一品です! そして最後につくね。合い挽きとかではなく、ぜんぶ鰻の身で作った贅沢なつくね。 ゆず味噌、しょうが、シソが練りこまれています。 食感は柔らかめで口の中で優しくほどけていきます。 これもめちゃくちゃ旨い!鰻のつくねなんて生まれて初めて食べました、、感動ものです。 うなぎ串5種盛りで、うなぎを丸々1匹贅沢に使用しているとのこと。 最初は1串で600円は少し高めだなーと思ったけど、 うなぎ一匹を使用して色んな部位を楽しめることを考えたら十分にお値打ちだと感じました! さて、もうすぐうな重が到着するということで、日本酒をチャージヽ(・∀・)ノ ・活締め特選うな重(4800円) きました待望のうな重!!
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