更新日:2023年10月27日
河内鴨西洋料理とお蕎麦、ワインのお店 foujita
foujitaさんにお伺いしました。 カモネギ丼(河内鴨のロースとネギのローストの卵黄乗せ)は鴨ロースト具合が程よく焦がし醤油のローストネギとの相性抜群。卵黄が絡まってごはん泥棒です。ご馳走様でした。
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