Name: foujita
Address: 福島３-９-１５, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003
Telephone: 06-4799-0240
Price range: ランチ予算： ～1000円 ディナー予算： ～4000円
Rating: 88

蕎麦の「藤乃」の姉妹店でガレットのお店

そば粉にこだわったガレットと河内鴨の創作料理が味わえる落ち着いた雰囲気のレストランです。蕎麦の名店「藤乃」の姉妹店なので、そば粉の質は間違いなし。器までこだわった料理はどれも優しい味付けで、満足感のあるボリューム。コーヒーやワインなどの飲み物もオーガニックで体に優しく、特に女性に喜ばれています。新福島駅から徒歩3分とアクセス良好で、仕事帰りなどに気軽に立ち寄ることができます。

超オススメ！これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な河内鴨を、お刺身感覚で楽しめる『河内鴨のたたき』

朝じめの鮮度抜群の河内鴨の表面をサッと炙り、レア感あふれるたたきに塩で味付けした、河内鴨の新鮮なレバーのたたきも添えて。
蕎麦粉100％の風味が香る『河内鴨ロース肉のおすすめガレット』

香り豊かな富山産蕎麦粉100％と、鰹と昆布、椎茸の旨みをきかせた一番出汁を合わせ、香ばしさ＆食感が絶品のガレットを焼き上げ。繊細な火入れを施した河内鴨のロース肉と旬野菜をのせて、新たな“和”のガレットに!
料理とお酒の〆に、蕎麦でホッと和める! 自慢の『せいろ』

秋田産や北海道産など、時季ごとに厳選した石臼びき蕎麦粉を、毎日、手打ちして二八蕎麦でご提供。香りと喉ごしが絶妙で、奥深い旨みがあるつゆとの相性も抜群です。食事の〆に味わうと、お腹も心も大満足。

foujitaからのオススメ

河内鴨と蕎麦を使ったフレンチ、イタリアン、和食を楽しめる!

大阪が誇る逸品食材「河内鴨」と厳選した国産蕎麦粉を用いて、仏・伊・和が融合した新しい料理をご提供。蕎麦粉100％の『河内鴨ロース肉のガレット』をはじめ、新鮮な感動を呼び起こす創作料理が多数揃います。
フレンチやイタリアンの皿の後、蕎麦で〆るという趣向が人気

黄金コンビ、鴨＆蕎麦はともに栄養価が高く、カロリーは控えめ。二つの食材を中心とした前菜や肉料理などの後に、　『せいろ』や『かけ』の蕎麦で〆ると、ホッと満足。洋と和の融合メニューならではの楽しみです!
自然素材に包まれた、くつろぎ感が高い個室もご用意

3〜6名様でご利用いただける個室があり、室料は無料。蕎麦殻を混ぜた珪藻土の塗り壁、柔らかな照明など、体に優しい料理を味わうのにぴったりの、居心地のよい空間です。人気のお席なので、早めにご予約を。

口コミ(19)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

20人

オススメ度

Excellent: 12
Good: 8
Average: 0

小林　みつよし
河内鴨と蕎麦の新しい関係
食通を唸らせる名店の技が新たなステージへ。大阪福島、飲食店が集まる場所から少し離れた住宅街に2017年1月オープン。こちらは福島の蕎麦の有名店「藤乃」の姉妹店、人気蕎麦店のコンセプトを引き継ぎ【河内鴨】と【蕎麦】の新しい関係を提案する人気店。河内鴨と蕎麦の魅力を知り尽くしたシェフが、和洋折衷の新しい味わいで堪能させてくれます。カウンター6席・テー...
2017年11月06日 16:07 写真と本文をすべて表示
mico_t
福島にある藤乃の姉妹店で、こちらは河内鴨とガレットとビオワインのお店。一軒家の可愛らしい外観。カウンターとテーブル席、厨房がコンパクトにまとまっている店内。半個室のようなテーブル席もありました。福島らしい、女子受けしそうな雰囲気。コースは3,900円と5,400円の2種類。アラカルトもあります。せっかくなのでお肉がついてる5,400円のコースに...
2017年04月22日 10:39 写真と本文をすべて表示
Yuji Okano
ランチ

蕎麦

福島

ガレット

そば粉ガレット
✨ガレット✨うまいぞ✨ガレット✨ 漆黒の平たい溶岩石(?)でお出まし❤️ 綺麗に折り畳まれた蕎麦粉のガレットに、美しく盛られた野菜と玉子。ナイフとフォークで頂きます。むむむ✨旨い✨ これは何枚でも食べられるぞっと！ひと皿目の蕎麦米のリゾット、個性的な香りも食べるといい味わい！本日のかわりそばは”親子そば”!!! ご飯の代わりにお蕎麦って...
2017年11月12日 16:44 写真と本文をすべて表示

foujitaの店舗情報修正依頼

ジャンル

創作料理
そば（蕎麦）

営業時間

[月~金・土]
ランチ:11:30〜14:00
ディナー:17:30〜22:30

定休日

毎週日曜日
祝日

カード

可

VISA
JCB
ダイナース
AMEX
Mastercard

予算

ランチ: ～1000円
ディナー: ～4000円

住所

大阪府大阪市福島区福島３-９-１５地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        JR東西線 ／ 新福島駅(3号出入口) 徒歩2分（120m）
JR大阪環状線 ／ 福島駅(西出入口3) 徒歩4分（310m）
京阪中之島線 ／ 中之島駅(出入口5) 徒歩5分（330m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 39 福島西通 徒歩2分（150m）
大阪市バス 福島ループ 福島二丁目 徒歩2分（160m）
大阪市バス 55 堂島大橋北詰 徒歩4分（260m）

店名

foujita フジタ

予約・問い合わせ

06-4799-0240

オンライン予約

備考