更新日:2024年03月13日
珈琲好きにはたまらない京都四条の珈琲専門店
喫茶マドラグさんでランチの後は先輩おすすめの生きている珈琲さんへお茶しに行って来ました٩(^‿^)۶ 生きている珈琲さんはRetty人気店☆☆、食べログ喫茶店百名店2022に選ばれている珈琲専門店です。 階段で地下へ降りた所にお店があり、賑やかな四条河原町の街並みとは切り離された隠れ家的お店です。 店内はジャズが流れる静かで落ち着ける雰囲気で、珈琲の良い香りが漂っています。 カウンター席やテーブル席にはコンセントが完備されていて携帯やパソコンの充電ができます。 入口横には珈琲豆の販売をされていて、珈琲豆を購入する為に訪れていたお客さんもいました。 こちらのお店では珈琲豆を熱風低温焙煎機で焙煎しています。 この焙煎方法により豆の細胞を壊さず焦がさないようにして豆に優しい珈琲を提供しているそうです。 また注文後に豆を挽くので提供されるまでに時間がかかるとのことです。 QRコードから注文する形式で、メニューを見ると珈琲だけで20種類以上あり驚きました‼︎ メニューには珈琲の濃厚さ・苦味・酸味のポジショニングマップがあってすごくわかりやすいです。