更新日:2023年02月12日
京都のフレンチ!また絶対訪れたくなるレスストラン
感動したのが日本酒との飲み合わせ。ほんとうにバナナみたいな甘さがあって、はじめて日本酒に感動した。(普段は断然ワイン派です)いい出会いでした。 そしてマリアージュが素晴らしい。口の中で溶け合ってもう最高。今までで一番のマリアージュでした。 ○スープ レンズ豆 ホタルイカ 土臭さもあり、珍しいスープでしたね。 ○ロゼワイン 香りがキャンディみたいな甘さ。でも味は苦いし辛い。不思議。ロゼワインって何だか可愛くて好き。 ○信州サーモン 菊芋のパリッと?皮?食感が好きでした。菊芋ってめっちゃ美味しいですよね!ソースも酸味とフルーティー感があって、甘いソースとサーモンが絶妙に合う。アスパラも柔らかくて、普段は食べないけど美味しくいただきました。 ○亀岡の豚肉ロース アルザスのニョッキ キャベツ巻き 豚肉ですが柔らかくて程よい脂身。赤ワインに合う。 ○ザ、ボルドーな赤ワイン。 渋くて重い。ただ肉があると美味しいのです。
ビルの3階に広い野菜畑が広がるレストラン
スタートのサラダがパフェみたいでかわいい。ジュレで楽しいし、食べやすい。メインのお肉は、とっても美味しく焼けてました。付け合わせもちゃんと美味。 全体的に美しく、お野菜のおいしさが引き立つお料理。 開…
日本で唯一ザビエ・ルイ・ヴィトンのワインが飲めるレストランワインバー
2回目ヴィトン 今回はBAR利用してきました。 静かな店内、上質な空間。 カクテルとつまむものをいただきました。 ほどよく時間が過ぎたころ レストランフロアから ピアノ演奏が聞こえてきて さらに素敵な雰囲気に。…
大人の隠れ家的な雰囲気がお気に入り☆旬野菜メニューやメディア注目の料理も有り
深夜2時まで営業してるロータスさん。 ゆっくり飲めて、オシャレで料理も美味しい! スモークが売りで、サラダもスモークされて出てきました(o^^o) お洒落な入れ物に入ってて、蓋をあけると煙がモクモク!…っての…