久しぶりの『乍旨司』（さしす）さんへ。 こちらはとにかくアテにぴったりなメニューが 多くて巻き寿司メニューも多彩で楽しい。 まずは付き出しの醤油まめが旨い。 ○寒ぶり塩たたき 寒ぶりはお造りで食べる事が多かったけど、 塩たたきは初めて。 この食べ方美味しい。寒ぶりの脂は時には 脂がのり過ぎていてしんどい時もあるけど、 炙っているので丁度いい。 ○煮だこ 少し甘めのタレが掛かっていて 食感もいいし日本酒にも合う。 ○あじとカキのフライ ふきみそタルタル 衣が軽くてサクサク。 ただでさえ美味しいフライに このふきみそタルタルが堪らなく合う。 ○いのししロース焼き この猪肉は臭みもなくて柔らかくて旨い。 何よりもボロネーゼの様なミンチとソースと 一緒に食べると最高。 ○巻き寿司 本鮪大トロ鉄火巻き かんぴょうわさび 鉄火巻きは言うまでもなく旨い。 でもお酒飲んだ後のかんぴょうわさびが 堪らなく染み込む。 赤出汁と一緒に食べて大満足。 #乍旨司 #さしす #京都グルメ #京都居酒屋
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
多彩な巻き寿司から厳選食材のつまみまで楽しめる、居心地抜群の和食酒場
京都にある和食居酒屋では、お酒に合うメニューが豊富に揃っています。なかでも、寒ぶりの塩たたきや煮だこは、絶妙な味付けと食感で日本酒との相性抜群。また、アジとカキのフライには、ふきみそタルタルが添えられ、一味違う美味しさを味わえます。いのししロース焼きも柔らかさと旨みが際立ち、肉料理好きにおすすめです。巻き寿司もバリエーション豊かで、特に本鮪大トロ鉄火巻きや、かんぴょうわさびの組み合わせが絶品。心地良い接客も魅力で、食事もお酒もゆったり楽しめるお店です。
