更新日:2024年02月22日
ミシュラン星獲得「五味・五色・五法」受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理
ランチコース ・桔梗(KIKYO)15,000円 (税別・サービス料別) 先付・フォアグラステーキ・彩りスティックサラダ・オマール海老の鉄板焼・黒毛和牛フィレステーキ100g・白御飯 赤出汁 香の物・デザート ザ・リッツ・カールトン京都 プライヴェート ラベル 七賢 水明 グラス 1800円 山梨県酒蔵さんとリッツカールトン京都との共同作品、 ザ・リッツ・カールトン京都開業5周年記念オリジナルスパークリング日本酒「水明」 田植え、稲刈り、酒造りなども、ザ・リッツ・カールトン京都の従業員さんも参加されたという、開業5周年を記念した特別な日本酒です。 見た目はスパークリングワインと似ているので、気分はそんな感じで、グイっと飲んじゃうとしっかりした日本酒の味わい。 サントリー山崎蒸留所のウイスキー樽で熟成したそうで、しっかりした日本酒の味わいの中に奥深さを感じます。
できたて熱々の天ぷらと特製のつゆをかけた天丼をどうぞ!
店名:天丼 まきの 京都寺町 場所:京都府京都市中京区寺町通下る中筋町481-3 日時:8月13日(日)11:00 待ち:30分 雰囲気:落ち着いた メニュー:秋天丼 金額:¥2,420 提供:25分 感想:名簿に名前を書いて待つ…
いろいろなお味噌料理の新発見、上品な佇まいの創作京料理店
仕事関係のパートナーでもある長年の友人との月1度の2人飲み会でお邪魔した《鳥獣戯画 三条》さんを後にして、2軒目は《嘗〜miso〜》さんへお邪魔しました。 このお店は、落ち着いた雰囲気の店内で[味噌と出汁]にこだわったクオリティの高い『おばんざい』そして『おでん』などが、リーズナブルな価格戴けるという事で人気になっている《ミシュランビブグルマン》獲得店です。 今回は2軒目という事で、予約せずに満席覚悟でお邪魔しましたが運良くスンナリと入店する事が出来ました。 運良く入店出来た2軒目の今回は、『本日のおばんざい』の中から2品『肴』の中から2品『おでん』の中から4品チョイスし、2人でシェアしてお酒と共に美味しく戴きました。 ◆おばんざい ⚪︎烏賊と葱の辛味和え ⚪︎小松菜と蒟蒻の煮浸し ◆白い角煮 ◆鮮魚のなめろう ◆おでん ⚪︎大根 ⚪︎ごぼ天 ⚪︎厚揚げ ⚪︎半熟卵 #烏丸丸太町 #府庁前 #味噌とおでんにこだわり #出汁と白味噌にこだわり #人気店 #1人でも気軽に飲める
出汁がよく染み込んだ濃い目の味付けのおでんが人気の居酒屋さん
◆町家でほっこり至極のごはん◆ 年末年始で食べ飲み過ぎた胃を労わりに…。 おでん推しだったので、まずおでんを頼みましたが ここのおでん、本当に絶品でした。 たまご、大根、糸コン、厚揚げ、しょうが天。 そして…
京都市中京区にある二条城前駅近くのおばんざいが食べられるお店
京都に小旅行 地の物が食べたくてホテル近くにあった商店街入り口の【京肴 ふくや】さん 京肴コース¥5000 一杯目は生中 先ず付き出しは、胡麻豆腐 前菜は三種盛り うずら、きのこ、里芋 造里盛り合わせ 鯛、鰤、蛸を醤油とお塩で一つずつ頂きます ビールも終わり次は、芋焼酎の水割 季節の焼き魚は ぶりの照り焼き 箸休めは くらげ そろそろラストスパート 次は天ぷらの盛り合わせ ワカサギ、ごぼう、オクラ、舞茸の天ぷらは、お塩で 本日のご飯は、鯖寿司 締めは、シャーベット ゆっくり食事ができ、全体的にまとまっていて 大満足でした
湯葉が生地になったピザがいちばん!落ち着いていて美味なお店
古民家改装系の落ち着いたお店です。ランチメニューも豊富で迷いましたが、季節ものの炙りサンマ丼を頂きました。新鮮なサンマをさっと炙って、大葉と刻んだガリと一緒に、薄味仕立ての酢飯に載せられて、上品にま…
料理が良くて、お酒の種類も多い、海鮮が美味しいお店
月一定例の飲み会。 今回はこちらで 総勢8名。 初の個室で 中々の広さでイイ。 人数いたので 色々食べれるし メニュー豊富で 使い勝手もイイ。 #海鮮と炭火焼きわら家 #西大路御池 #西大路御池グルメ #西大路御池居酒屋 #京都 #京都グルメ #謎会
【京都市役所前駅 徒歩2分】ミシュラン一つ星「日本料理 櫻川」の味を、お気軽に…
出張で京都に参りましたので、早速Retty予約にて宿の近くにある「おばんざい 櫻川」さんへ。 以前、「日本料理 櫻川」さんへは伺ったことがあるものの、こちらは初の訪問です。 出張でお一人様ですがカウンター…
【京都市役所前駅3分】予約の取れない名店が新たに手掛ける ”劇場型” 割烹料理店
メニューは6600円のコースのみで、 舞鶴港の鮮魚や京都の地鶏、京野菜を中心に季節の旬の食材を活かした料理のオンパレード。 結果的にコスパもクオリティーも最高! ■お椀物 煮大根・帆立・鯛・海老 白味噌仕立て ■先付け 菜の花辛子和え等 ■お造り 甘海老・鰤・鯛・モンゴイカ・ひらめ それぞれに味つけされたお造りは分厚い! ■逸品メニュー 出汁巻きたまご 湯葉あんかけ ■逸品メニュー 鰆 みかん 照り焼き ■天麩羅 蕾菜・ミニキャベツ・フグ・白子 ■うなぎと堀川ごほうの天麩羅の海苔巻き ■京赤地鶏の塩焼き 旨味の爆弾、弾力も異次元(*_*) ■土鍋ご飯 煮アサリと釜揚げしらす まずはそのままで、黄身醤油・バター・出し茶漬けで何杯でも(>ω<) ■デザート 日本酒レアチーズケーキ 流行ること(すでに流行ってるけど)間違いなし!
【特別な日に是非】幻想的なライトアップ空間で京懐石を堪能
和久傳出身の店主が心を込めてもてなします。明治時代の器を使用し五感を満たします。
京都市上京区にある今出川駅近くの小料理屋さん
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