更新日：2024年02月09日
柔らかい手打ちした細麺のカレーうどんが人気の、粋な手打ちうどん屋さん
13時過ぎでお昼のラスト客でした。 麺売り切れにつき閉店・・・となったようです。 うだるような暑さだけど熱々のカレーうどん気分でしたが、この「あげはなうどん」の清涼感に屈しました。 冷たい麺はトッピングの海苔もパリッと気持ちいいですね。刻んだ焼き油揚げ、温玉、ちくわ天、ねぎと表面を埋め尽くす天かす。 ここはなんと言ってもちゅるちゅるの細麺。 堺や大阪で見かける盛岡冷麺のようなグミグミと駅前の立ち食いのプツプツ細うどんの間を行く食感です。 どこを切り取っても完成度は高いですが、茹で置きしないため、時間に余裕が無い方や「いらち」な方には向きません（笑） 美味い麺は鎹（かすがい）？
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