更新日:2024年02月26日
全体的に上品でよく考えられてるパン屋さん
写真#1の左側は「九条葱とベーコンの焼いたん」で、ちょっとひねったパンだと思ったら、ネギの甘みと黒胡椒の刺激、ベーコンの油が良い組み合わせとなっている。説明書きには西京味噌、醤油も味付けに使われているとあって、これは只者ではないなと唸った。 東洞院高辻下ルという周囲になにもない場所であるが、まるき製パン所に行くくらいの求道者であれば外せない店である。 クロワッサンは大きめだが、中身はサクサクなので、十分に食べられる。そして、食べ進めると外側の焦げた苦味や内側のバター甘みや、いろいろな味が出てきて楽しめる。 なお、興味のある方は写真#4を拡大して、ここの店主の修業先をよく確認されたい。
京野菜などを食材とした料理と自家製パンが美味しいイタリアンダイニング
パンとスープにデザート、食後のドリンク付きとかなりコスパ高いです。 雰囲気、スタッフの対応もよく、大満足◎ パンの種類も豊富で、素敵なお店でした。
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