更新日：2024年06月06日
魚貝としょうゆWスープラーメンをいただきました。少し薄味ですが魚貝スープの旨味がしっかりしていて、とてもおいしかったです。 薄く感じる人も多いのかタレも持って来てくれてましたが、全く必要なかったです。
そしてリストランテ仲本さんの2階「仲本食堂」で提供されているラーメンも、 この日売っていたの(#^^#) 仲本シェフが監修しているラーメンなんですが、 木津までなかなか行けないし、滅多に食べられないものなので即購入♪ 家で忠実に作ってみたら、なんと美味しいことでしょう☆ 木津川ネギ塩ラーメン、熟成醤油ラーメンの2種類あり、醤油好きなので熟成醤油ラーメンを。クリアな醤油スープですがコクがあって好きなタイプ。甘すぎない。 麺屋 棣鄂さんの麺を使用しているようですが、ツル！プリ！としたのど越しで、これまたうまい！いちいち好みの味付け、脂感や麺肌なので、これはネギ塩も買えばよかった～～～～ お店は不定期営業なのか、ラーメンもテイクアウトがあるのか、レギュラーメニューなのかなど、詳細がわかりません（コロナで）。 でも定食メニューもかなりのグレードという噂。これはぜひ、実店舗に足を運びたい！！
木津川市の抜け道的な所にあるクオリティ高い一杯を頂けるラーメン店
【関西で１番旨いと評判の濃厚海老ラーメン】ガツンと来る濃厚な海老えびエビ！！！この日は店長イチオシの「海老しょうゆ大（1,050円）」人生で１番エビを感じた一杯でした♪大満足✩✩✩
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