更新日:2022年06月05日
日本で唯一和束茶を使用した茶蕎麦をお召し上がり頂く事がことができる茶蕎麦専門店
京都の和束(わづか)です♪ 『茶蕎麦専門店 和束家』さんで 茶蕎麦打ち体験をして自分の打ったお蕎麦を食べてきましたよ٩(^‿^)۶ 『和束家』さんは 日本で唯一和束茶を使用した茶蕎麦が食べることができる茶蕎麦専門店です_φ(・_・ 今回は その貴重な和束茶蕎麦を自分で蕎麦打ちします! 蕎麦打ちは久しぶり♪ 女将さんに 「日頃からパン作りとかしてるの? 手際がいいねー♪」って褒められたぁー(^-^)v 蕎麦打ち、楽しいねー♡ 釣り好きの人が“無心になれるねん”って 言ってるのとおんなじレベルで集中できる(//∇//) 昨今流行りの“全集中”!! ↑鬼滅の刃ね♪ どの工程も大好き♡ これは またマイブーム到来しちゃう予感♪(*´꒳`*) 自分で 打ったお蕎麦は もちの、ろん!!旨うま〜♡(*´∇`*)やん!! ふぞろいや いろんな食感もまたご愛嬌なのです♡ 付け合わせの 九条葱は朝の採れたてフレーッシュ!!
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