更新日:2024年03月25日
京風のさっぱりとした出汁に日本酒がぴったり、川端二条の名高き老舗居酒屋
私的京都で一番素敵な酒場♡ 京都旅行4軒目はこちらに! 多数のお友達におすすめしてもらって 絶対に行きたいと思っていた場所です。 彼が予約をしてくれていて訪問できました♡ 予約なしの方はほぼ断られていたので こちらに伺う際は予約したほうがいいかも。 初めて行くにはちょっとメニューが 難しかったのですが、焼き物は頼むべしと 言われていたため、いかのげそ焼きと まぐろ山かけ、おでんのおまかせ盛りを頂きました。 お通しの卯の花とごぼうのささがきの時点で とんでもなく美味しかったのですが、 シンプルなメニューが最高に美味しい(´;ω;`) 感動したのがいかげそ焼き。 見た目なんの変哲もないげそ焼きですが、 食感がまるで別物。何の食材食べてるんだっけ!? っていうくらい、柔らかいかつ噛み応えもあり 今まで食べたことない絶品のいかげそでした。 おでんはどれも美味しかったけど、たこが絶品。 注文してから煮込んでくれるため、 アツアツの出来立てを頂くことができました。 夏だったけどここは熱燗いかないわけにいかない、 ということで熱燗を頂きましたが大正解!!
来訪持は必ずだし巻き注文と評判、肴料理とラーメンが旨いi居酒屋
【コスパの良い居酒屋】 北海道仙鳳趾産セル牡蠣の入荷連絡を受けたので、 数年ぶりに足を運びました。 セル牡蠣は土佐酢ジュレを使用されて 彩り良く綺麗に盛り付けられていて 目を楽しませてもらいました。 牡蠣の食感はプリっとしてとてもクリーミー! 水槽からあげられたツブ貝は薄くスライスして シャーベットを敷き詰めた器への盛り付け。 技巧を凝らした盛り付け含めて高得点‼︎ 刺身にできる鮮度のキンメの粗煮は、 全体に艶やかなコーティングされていて、 食欲を増進させてくれました。 その他のオーダーは、 刺し盛り グジ天婦羅 牛レバーの炙り 京都で安価に魚貝を楽しまれたい方には、 おすすめいたします。
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