北大路ビブレ付近の日本料理7選〜名店から穴場まで〜

本格的な京料理を気軽にカウンターで頂けるとても素敵なお店です。ボクは特にご主人の手元を眺めながら杯を傾けて料理を待っている合間が大好きなんです‼︎ 特製のおでんや揚げたてのさつま揚げ、目の前の蒸篭で蒸し上げられる料理など料理好きにはたまらない料理と料理の合間までがとても心地よいお店です。

今夕は後輩たち30名あまりでお邪魔しました。 暖簾をくぐると、和服がよくお似合いの四代目若女将とスタッフさんが、爽やかで素敵な笑顔満面で迎えて下さいました。 お店はカウンター10席、2〜4名用の個室が一つ、 2階は30〜40名まで対応可の座敷があります。 多人数で押しかけましたので、本日は三代目女将もお手伝いに来られていました。 本日は宴席のため、2階の座敷に‥。 今日は「ふぐ」 ふぐ料理づくしのセッティングがされ、久しぶりの福(河豚)料理を味わうスタンバイは整っています。 言うまでもなく通常、ふぐのコースともなりますと、お酒は別で1万2〜3千円にもなります。天然物ともなりますと優に2万円を超えることに‥。 前菜は湯引きてっぴのポン酢。これが誠に美味い。 コラーゲンもたっぷりですから、女性には美容によろしいかと‥。 鍋料理 河豚(てっぴ、てっさ　炭火焼き　てっちり　後雑炊　香物　デザート) お酒も焼酎、日本酒、ワイン等、種類豊富にご用意されておられます。 此方の素晴らしいことは、同程度のお料理を飲み放題付きで1万円以内で楽しめるという驚異的な努力をされているところです。 てっさも一人分一皿美しく盛りつけられており、下関産で国産とらふぐとまではいかないまでも、「ふくポン酢」にも特別に工夫されているようでふぐの美味さを十分に引き立てる良いものでした。 ふぐちりのふぐの身に期待の分厚さは無かったものの、独自の出汁との相性が良いせいか、お味はのちの雑炊が抜群に美味しかったことからも、相性良く調味されていると感じました。 お店は基本、季節のお任せのコースです。 冬はふぐ料理、夏は鱧料理、季節の懐石料理といった具合です。予約時に確認される方がよろしいかと思います。 祇園の割烹ともなると敷居も高いイメージでこのお値段では到底楽しめませんが、此方のお店は若い方でもお財布に優しく、京料理・ふく料理が気楽に落ち着いて楽しめる。 何といっても三代目も四代目女将も、多人数で伺った私どもで食事のスピードも要求も異なるリクエストをする個々人にもかかわらず、よく目を配っておられること。 お料理を出すタイミングを漏れなくスピーディにされています。祇園の料亭にも負けないこの気配りが素晴らしい。 このお店でしたら、一人でも、家族とでもリーズナブルに、季節に合わせた京料理が気軽に楽しめる。 お昼もリーズナブルに提供しておられ、京料理入門といったスタンスですと最適のお店だと思います。 美味しく気持ちよく過ごす時間をいただきました。ご馳走様でした。

京都烏丸鞍馬口を東に入った場所にある 日本料理店です。 こちらのお店は、なんと言っても 居心地の良さが、最高です。 料理の味は、勿論ですが、 私は、料理人の人柄も 大切だと思っているので その点では、ここの大将は、 素晴らしい‼️ 食事は、一斉スタートではないので 提供には、ちょっと時間が、かかります。 それは、仕方のないことですね！ お腹も満足　心も満足 お財布には、優しい！ ご馳走さまでした‼️

美味しいです。 リーズナブルです。 おっちゃん、おばちゃん素敵です。

知らなかった禅寺に案内され、精進料理を頂きました。 見て楽しく、食べて美味しい、何より夜のライトアップが最高のご馳走でした。 少し量が多いかもしれません。

約15000円。 普通に暮らしていたらまず交わる事のなかったお店、珍念さん。全てが極上の逸品。素材の産地や食べ方等も懇切丁寧に説明してくださる温厚なご主人。江戸前寿司は醤油をつけるのが勿体ないほど美味。よって写真を撮り損ねました。カウンター席と小上がり和室が1室の上品な空間で、まるで幻のような贅沢な時間でした。

【北山ビブレ裏にあるカウンター割烹】 京都市北区烏丸北大路上がる西側 地下鉄北大路駅界隈 ネットでメニューを見て 食べてみたくなり相棒と訪問。 オープンしてまだ4カ月 和久傳出身店主のカウンター割烹。 場所柄 夜は人通りが少なく 目指さなければわからないし 店先にメニューもない為 知らない人は入りにくいかも。 ◎お通し 茶碗蒸し 金時人参すり流し ◎天然鰤造り ◎白味噌タンシチュー ◎ローストビーフ 山椒醤油かけ ◎白甘鯛唐揚げ ◎ナマコ酢 ◎さしみサンド プロ受けするネーミングで食欲がそそられる。 さしみサンドも すぐき漬けのアクセントも良く 面白い。 タンシチューも中々の出来で美味しい。 まだオープン間もなく 店主1人で全てを担うので 足りない部分もあるが 今後に期待したいし応える事が出来ると思う。 個人店でカウンター割烹は 食材仕入れ 仕込み 掃除 接客 とホントに全てにおいて大変だが是非とも頑張ってほしく期待するお店です。 #カウンター割烹 #悠々 #北大路駅界隈 #北大路ビブレ裏 #和食