更新日:2024年02月13日
どうしても行きたかった、山科の旧熟豚、いま、熟成豚かわむら、さんで厚切りとんかつ(270g)をいただきましたー。 美味しい美味しい、脂が甘いっ!!! 本当にびっくりするくらい、柔らかい、甘い、美味い、でした。 何度か週末にチャレンジしましたがなかなか合わず、平日の今日攻めた甲斐がありましたー。 付け合わせの豚の佃煮もとても美味しく、白飯ホイホイでした。 いやー、またすぐ来たいなー。 #山科ランチ #熟成豚かわむら #脂が甘い #厚切りでも柔らか過ぎ #火の通し方完璧
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