更新日：2024年01月07日
26時まで営業。質の良い魚介が頂ける割烹のお店
昨晩は前職の先輩と魚料理のお店 ○ぎをん遠藤さんへ 広々としたカウンター席で 素材の良い魚をシンプルに旨いお酒といただく。 大将の遠藤さんいわく 「素材のいい魚は、素材をいかして素材の味を引き出すのが一番…
新鮮素材を使った職人技がひかる本格お寿司を堪能できる、海鮮料理店
鯨ベーコン最高^_^ もろこ唐揚げも美味しい^_^
炭火で焼いた旬の魚と共に美味しいお酒が楽しめる、京料理の店
お祝いにて来訪◎ すべて美味しすぎてアップするのを躊躇っていましたが、やっぱり美味しいから･･･季節が全然違うのですがアップします。 くじらのコロの粕汁 お刺身の盛り合わせ(根室のうに、いかと山椒の葉、シ…
汐鯛めしは色んな食べ方で味の変化が楽しめる、新鮮な海鮮料理屋
梅雨入り直前の蒸し暑い京都をゆっくりと散策、高台寺をお詣りした帰りにこちらのお店を発見。落ち着いた雰囲気に吸い込まれました。 お店の中も落ち着いた雰囲気、そして席に着いたところで暑そうにしていた竹内に…
ダシ巻と天ぷらが絶品で、前菜もしっかりした味で美味しい割烹料理店
八坂神社からすぐの場所にあります!!! だし巻き卵が絶品でした٩(ˊᗜˋ*)و 前菜も1つ1つ味がしっかりしていて 前菜だけでご飯一杯食べれました(♡´艸`)
京都の石塀小路にある、アットホームでリーズナブルな京料理のお店
久し振りに石塀小路の豆ちゃさんで夕食。 冷やを6種…飲み過ぎました
単品でもコースでも絶品！贅沢な時間を味わえる鉄板焼きのお店
祇園の名所、花見小路に面するレストラン 何が美味いかと言われたら全部美味いとしか言いようがないほど、納得の味。素材と調理にこだわりがあるのでお祝い事はまずここで。 個室であればカラオケもあるので、酔っ…
ランチやディナーに手頃な価格で川床料理を楽しめる京料理店
夏の京なら床も行っときたい！ってことで。 普通は懐石だけど、夜8時半〜はアラカルトメニューも頼めるそう。 ここでも鱧を食べ、私は『ぐじ』って何？な実は甘鯛。 あと湯葉って英語でトーフスキンっていうんだっ…
4/18祇園エリアに登場、新感覚のマグロ料理専門ダイニング アメリカンブルックリンスタイルの店内は、コンテナ壁にテーブル席やドラム缶席、この日は暖かったのでドア全開でマグロ酒場感も全開 目の前で仕上げる…
お通しも器も素敵で、落ち着く雰囲気の京料理も食べられる居酒屋さん
(꒪ω꒪υ)京都祇園恐るべし『人をダメにしそうな気がするアテ盛り』本当に危ない。塩むすび2つ分もサッと握っていただいて酒盗群とちびちび。次は是非ともニラ味噌雑炊をいただきたい #とんぼ屋 #祇園 #京都 #居酒…
美味しいうなぎ丼や海鮮丼が味わえる日本料理屋
石塀小路のお宿でご紹介いただいて、2人の子連れで京都で回らない寿司ということで、行ってまいりました。 カウンター4席、テーブル4席のこじんまりした、常連さんも寛ぐお店。外国人のお客様も多いようでした。 …
清水にある祇園四条駅付近のふぐ料理が食べられるお店
京都でふぐ食べるなら『富久』さんということで、行って来ました。天然とらふぐのコースということでしたが、予想を上回ってくる一品一品に驚きです。一番の驚きがてっちりで、普通は昆布だしで焚いてポン酢で食す…
伝統と新たな感性が織り成す鮨屋で、肩肘張らずに"至高の握り"を堪能。
彼も変わり種でフレンチ出身の鮨職人で発想も柔軟で面白い これからの鮨なかむらを盛り上げていってくれるだろう 今後が楽しみな一軒である メニュー ※ツマミ 1、蛤吸物 2、蛤醤油焼 3、小松菜、椎茸 4、低温牡蠣 5、舞鶴、鰤ポン酢 ※握り 6、剣先烏賊 7、中トロ 8、真鯛バッテラ 9、車海老 10、赤身漬け 11、煮帆立 12、金目鯛 13、大トロ紫蘇海苔巻 14、雲丹軍艦 15、穴子 16、玉 ※鯛バッテラ ※赤身漬け ※お土産 太巻き
北海道の味覚とおばんざいがある美人女将さんがされている隠れ家的な小料理やさん。 路地裏の奥にありました。 今回はジンギスカンを食べに1人300gのお肉はぶ厚くカットされているけど焼きすぎないと柔らかくてす…
【個室完備】一品一品がメインディッシュ。天然魚に拘った華やかな金沢鮨スタイル
祇園のビルの一階 ちょっと奥まったところにあります！ 鮨芸人の大将が本当に面白い方で 終始爆笑。 お寿司は金沢で修行されたとのことで 金沢特有の握らないスタイルのものが何品も 出てきました♡ 1番感動した…
◆豆腐のムース （オリーブオイル・バリ島の塩） ◆のれそれポン酢 ◆天然ぶりの生串 ◆天使の海老揚げ串 ◆あじの揚げ串 ◆白菜と三つ葉のお浸し（口直し） ◆金目鯛の揚げ串 ◆蛤と白身のすり身の天ぷら串 ◆煮かきの揚げ串 ◆フォアグラ茶碗蒸しのフカヒレ餡掛け ◆うなぎの白焼き串 （梅肉とわさび添え） ◆クエの塩焼き串 ◆おろしそばのイクラがけ ◆まぐろカツバーガー ◆かに身湯葉巻きの揚げ串 （ホワイトソースとパルメザンチーズがけ） ◆穴子揚げ串 （玉子スープ とトリュフがけ） ◆がり牛蒡と〆さばの和え物 ◆鯛めしお茶漬け串 #祇園 #冨永町 #串割烹 #1種類のおまかせコース料理のみ #18時〜と20時30分〜の2交代制 #予約必須
ご予約必須！進化系巻き寿司カナッペ寿司
カナッペを和風にリメイクした、ここにしかない「和風カナッペ寿司」が食べれるお店が四条祇園にオープン。 ランチは和風カナッペ寿司のセットが、夜はお酒と一品が楽しめますよ。 オーダー↓ ■団栗セット(1900円) 和風カナッペ寿司(魚介)8貫、京野菜おばんざい、ほうじ茶、甘味がセットに。 この日の和風カナッペ寿司は、 ・鯛 ルッコラ レモン味噌 ・紋甲烏賊 昆布 田楽味噌 ・ヒラメ 青のり ピンクペッパー ・サーモン 蓮根 抹茶味噌 ・赤海老 長ネギ しめじ ・帆立 塩レモン 大葉 ・太刀魚 バジル味噌 椎茸 ・マグロ ピーナッツ味噌 インゲン それぞれに食材や味付けを変えているので、手間暇かけてるなぁと分かります。 見た目も可愛い。 #寿司
大和大路にある祇園四条駅からすぐの小料理屋さん
《祇園四条 徒歩5分》隠れ家割烹で美味しい食事を
京都という場所や地の素材、時代性や季節感をかけ合わせた料理を頂ける人気イタリアン
■2021.10.28 (水) 昼餉 ■お料理 ランチ ①アミューズ 柿と鯛のクルード 大葉のジェノベーゼ 写真は鯛が見えなかったため、給仕された皿の上を少し崩した。お許し願いたい。 クルードとは生の意味。ジュノベーゼはジェノバ発祥のバジルのソース。写真の一皿にはソースと大葉が映っていないが、実は上に載っている青い双葉が「芽じそ」という大葉の芽である。 大葉の緑、鯛の白身、二十日大根の皮の赤の3色でイタリア国旗になる。 ②前菜 丹後鶏の低温調理 根菜のカポナータ カリカリに揚げた根菜の食感が良い。トマトソースの中にはレンコンが入っているのは日本的な工夫かと思いきや、イタリアに詳しい友人に訊ねると、イタリアでも蓮根に相当する言葉があるそうな。 なお、カボナータとはイタリアの煮込み料理のことだそうだ。 dream you every night なんてジャジーな女性ヴォーカル、ミュートを効かせたトロンボーンとスネアのドラムスが雰囲気を出している。 ③温前菜 鯣烏賊のグリル 唐墨とルッコラ 擦って散らしたカラスミの塩味と。ちょっと醤油の香りがする烏賊がおいしい。
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