更新日:2023年11月26日
鯖寿司とお蕎麦が一緒に楽しめるお得なお寿司屋さん
何やら賑わってるお蕎麦屋さんを見かけたのでUターン ペット同伴席もあって、ワンチャン連れの客層もチラホラ。 ぶっかけ鬼おろしそばセットの鯖ずしを炙りにしてもらいました!
高島にある、こだわりの十割そばが頂けるお店
近くの白髭そば。 生姜甘酢漬けがいいアクセント。 鯖寿司もグッド️ テラスからは綺麗な琵琶湖を臨みながら。
コシがあって美味しいお蕎麦が食べられるお店
季節限定で開店しているお蕎麦屋さんです。 おろし蕎麦(大盛)¥1050 鯖寿司¥2000 鯖寿司がめっちゃ美味しかったです。 #鯖寿司が美味しい。
地元産の蕎麦粉を使ったお蕎麦と、ジビエ料理がリーズナブルに食べられる
鯖街道にある『蕎麦工房楽』さんへ。 この辺りにはお蕎麦屋さんが沢山ありますが、 今まで行った中では1番のお気に入りです。 滋賀県函館山近くで採れた新蕎麦との事で ざる蕎麦にも惹かれましたが 今日も寒いので温かいお蕎麦を食べようと 鹿蕎麦を注文。 鹿蕎麦は久しぶりに食べましたが これが大正解でした。 まずは鹿肉が柔らかくてクセや臭みが 全く無くてとにかく旨い。 お出汁もまた美味しくてコシのある新蕎麦と 合います。おネギも最高です。 七味だけでなく途中で山椒を掛けるのが オススメ。山椒の香りが味わいを膨らませて くれて、更にレベルアップします。 これはまた食べに行きたい。 #蕎麦工房楽 #滋賀県グルメ #滋賀県ランチ #滋賀県蕎麦 #朽木グルメ #朽木ランチ #朽木蕎麦 #蕎麦 #人生には飲食店がいる
安曇川の道の駅 藤樹の里あどがわ内にあるレストラン 食券制ですが人気でランチどきなどは入れ替わり立ち替わりで満席状態です 定食、カレーライス、蕎麦とどのメニューも満遍なく注文されてますがかなり量は多めで蕎麦などは他店の大盛りサイズ ただ価格は道の駅ではなく専門店価格かな…
マキノの有名なメタセコイヤ並木道中間辺りにある、伊吹そばと鯖寿司のお店。営業はランチタイムのみのようで、自店ホームページを見ると週末のみの営業とあるが、行った日は水曜日。Google情報を見ると平日もやってるみたい。コロナで自粛してたけど5月10日から、消毒や距離に気を遣って営業を再開されたそう。 メニューは蕎麦かうどん、そして天ぷらや鯖寿司などのサイドしか無いが、店内には寿司ネタを入れるショーケースや、壁にはフグ調理資格証も。以前は夜も営業されてたのかも。 伊吹そばの大盛税込1350円(普通盛りは800円)と、追加の鯖寿司2カン税込500円をオーダー。細めで少し縮れており、コシというよりは弾力の強い、甘皮の粒が見える蕎麦。一説には伊吹そばは日本そば発祥で、北海道や信州が有名になる前からあった希少な在来種だとか。本場は伊吹山のふもと、米原あたりのよう。縮れ麺なので少し変わってるけど、甘みが強く爽やかな薫り。対してツユはちょっとコクが足りないのでやや平坦な印象。 対して鯖寿司は、凄く脂が乗ってて美味しい。身も分厚くて食べ応え満点。シャリは黒米を使っててやや赤黒い。
高島市にある安曇川駅からすぐのうどんのお店