草津市 野村 つけ麺 おひとりさまOK でおすすめのお店

メニューは醤油とんこつ・塩とんこつ・とんこつつけ麺など、とんこつラーメンの専門店と言っていいくらい全てのスープに豚骨が入っています。 豚骨ラーメンは普通麺は細麺ですが、こちらのお店ではストレート細麺か中太ちぢれ麺の2種類から選択出来ます。 こちらの1番人気はとことんこつラーメンですが、訪れた時間が遅かったのかとことんこつは売切れで注文できませんでした。 後輩は塩とんこつ(写真7・8枚目)を、私は濃厚塩とんこつを注文しました。 (写真1〜6枚目) 濃厚塩とんこつラーメンにはチャーシュー2種・メンマ・煮玉子・海苔・刻みネギがトッピング。 麺は中太ちぢれ麺を選択しましたが、コシがあってもちもちした食感で食べ応えがありました。 煮玉子は程良く半熟。 チャーシューはバラとロースの2種類で、薄切りですが大きめで柔らかくて脂身もありました。 どちらもおいしかったですが、どちらかというとバラのチャーシューが塩加減が良く好みでした。