更新日：2025年12月31日
本場仕込みの職人技で味わう貴重な江戸前寿司体験
滋賀で珍しい江戸前鮨が頂けるお店 滋賀の鮮魚や食材を使った料理は絶品！ また滋賀県で唯一静岡の鮮魚の名店サスエ前田魚店から魚を仕入れられてるので、ここでしか頂けない握りがたまらなく旨い‼︎ そんな人気のカウンターは予約でいつも満席ですが今から次回が楽しみになるお店です！
老舗料亭仕込みの肉厚鯖寿司と、上品な山椒の香りが光る逸品
大阪梅田で同窓会。 楽しかったけど飲み過ぎた。。 翌日は琵琶湖西を北進して岐阜へ帰りました。 途中、木之本の すし慶さんで母の日のプレゼント購入。 歴史を感じる北国街道 木之本宿にお店はあります。 事前に電話で発注済み。 土産 鯖棒すし 4,320円×3。 土産 焼鯖すし 1,782円×2。 鯖棒すしに巻いてある利尻昆布だけでも高価な品です。 短冊状にカットして、冷酒と一緒にいただくと最高です。 しめ鯖はとても身が厚く、自然なうま味がすごいです。 シャリの中に点在するのは実山椒なんですが、前々回より量が減ってました。。季節によるのかな？ 人によっては苦手かもしれないですが、初めて食べた時のインパクトがまだ残ってるので、ちょっと残念。 でも、抜群に美味しいのは間違いないです。 焼き鯖すしは、とても香ばしく、こちらも間違いない美味しさ。 鯖寿司の写真は撮ってません。 気になる方は是非購入してみて下さい。 間違いないです。
路地裏で出会う、手頃価格で楽しめる寿司と天ぷらの和食定食
【琵琶湖班の町、石山の路地裏にて リーズナブルな寿司店を発見 寿司に天ぷら、赤出汁の味噌汁までついて900円】 240625 いま村定食900円 @石山（滋賀県） ★★★★★★★☆☆☆
小脇町にある太郎坊宮前駅付近の寿司屋さん
仕事の帰り道、どこかでお昼ご飯をとお店を探しながら車を走らせていたら、近江ガチャコンの踏切の直前によさげなお店が！車も店の前にとめられるスペースがあり（奥には何台もとめられるぽかった）するするっと入りました。 お造り定食やお寿司などがありましたが、海鮮丼に決定。ごはんも酢飯か白ごはんが選べるので、迷わず白ごはん！大盛りもできますとのこと。 ごはんにのったお刺身はどれも新鮮で大ぶりにカットされてました！大変美味しくいただきました。 いい店見つけた！ラッキーでした！
あなたのために握ります 夜完全予約制
草津駅近くの老舗 寿司清 名物の箱寿司を食べに来ました！ 滋賀県のお米はコワイ（硬め）と言われてますがかなり柔らかい目… お寿司でシャリが柔らかいのは好みではありませんので次はないかなぁ… 味は不味くはないですよ！
魚に拘り抜いた店主の海鮮料理が味わえる！滋賀の隠れた名店
琵琶湖近辺で食べるさしみ！！ 煮魚！！ 美味しいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ カニがついてくるのが嬉しい(*´ω｀*)オイシイデス 駐車場は６台あります。多分禁煙？ テーブル四席にお座敷3席 ２階もあるっぽいです。 大将が厳選した魚達、満足しました。ありがとう(๑>◡<๑) #海のない県の本気 #厳選された魚 #刺身の種類豊富
旬の創作寿司と鮮魚、地酒が楽しめる駅近の大箱居酒屋
・創作Diningそらや(彦根) ・鮮魚と創作料理トキシラズ(近江八幡) 系列の3店舗目として滋賀県草津駅近くにオープンした、近江米×赤酢のシャリで握る創作寿司や四季折々の旬食材を使った創作メニューが人気の居酒屋。 目を引く圧巻の外観、店内は1階と2階があり全116席で個室も完備、宴会最大80名様可能とオオバコです。 メニューも寿司・鮮魚・創作料理・天ぷら・揚げ物・肉・焼き物など大充実、滋賀の地酒を中心とした日本酒も豊富ですよ。 ■炙りユッケ巻き寿司(1408円) 近江牛の炙りユッケの巻き寿司に卵黄がトッピングされた彩りも鮮やかな巻き寿司は是非オーダーしてほしい一品。近江牛の甘み、炙られた香ばしさ、卵黄のコクも一体に。 ■マグロのレア天ぷら(1078円) レアに仕上がった天ぷらは、中はしっとり＆外はサクッと。 ■寿司 炙りしめ鯖 棒寿司(308円) ■寿司 芽ねぎ(242円) 創作寿司は1貫からオーダー出来るのもいいですね。 コースでガッツリも、サクッと2軒目使いにも、様々なシーンで利用出来そうです。
【当日予約OK】全素材を網羅◎お得なコースも楽しめる赤い暖簾が目印のお店
約50年間の料理人生でたどり着いた「脊髄反射で旨い日本料理」
娘夫婦に招待してもらいました。 脊髄反射で旨い料理とうたっているだけあり 大満足。 お寿司のネタも新鮮でしたが お店の鰻奉行が目の前で鰻を焼いてもらい、あつあつのご飯にのせて食べる。 旨さのWORLD Recordが更新されました。 日本酒は飲めませんが、良いのが揃っているみたいで、グラス自体からも良い香りがしていました。 胃袋満タン
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