更新日:2023年02月06日
支那そば屋の佐野実さんの弟子が始めたというラーメン屋さん
一つ一つの素材が丁寧であること、素材の味が しっかり味わえるのに全体的に調和のとれた、 バランスのいいラーメンでしたね(✿︎´ ꒳ `)! 『鰹武士醤油麺』 ラーメンスタンプラリー2以来の来店(^^) 当然、あの時の限定メニューは無く、 通常のメニューで営業されてました。 「醤油ラーメンが食べたい!」 という思いと、 「鰹節を鰹武士って…( ̄▽︎ ̄;)」 なんかネーミング面白いやん! てな事でw 今回『鰹武士醤油麺』をオーダー! 着丼した途端、 鰹節のいい匂いがフワァーっとしてきます! スープを一口( ´艸`) うん、いいカツオ節の出汁だ❗️ 麺もチャーシューもメンマも、 綺麗なだけじゃなくて、本来持っている味が ちゃんと味わえました(° ꈊ °)✧︎˖°オホッ! でも、 それがバラバラになっているんじゃ無くて しっかりとバランスのとれた一杯のラーメン になってました( ´艸`) 心なしか、 写真の人がジッとこちらを見つめていて、 若干緊張してしまうのは自分だけでしょうかw ラーメンに対する気持ちは受け継がれていくん でしょうね(✿︎´ ꒳ ` )ごちそうさまでした。
甲賀市にある水口城南駅付近のラーメン屋さん
愛想良しのお出迎えで中華そばぶた玉盛りのAセット。中華そばはぶた玉用に軽くゆずを効かせた濃いめスープ。セットですが唐揚げは4ピースも。ご飯小盛りにしましたが、それでも満腹セットでした。
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