更新日：2021年01月31日
支那そば屋の佐野実さんの弟子が始めたというラーメン屋さん
一つ一つの素材が丁寧であること、素材の味が しっかり味わえるのに全体的に調和のとれた、 バランスのいいラーメンでしたね(✿︎´ ꒳ `)！ 『鰹武士醤油麺』 ラーメンスタンプラリー2以来の来店(^^) 当然、あの時の限定メニューは無く、 通常のメニューで営業されてました。 「醤油ラーメンが食べたい！」 という思いと、 「鰹節を鰹武士って…(￣▽︎￣;)」 なんかネーミング面白いやん！ てな事でw 今回『鰹武士醤油麺』をオーダー！ 着丼した途端、 鰹節のいい匂いがフワァーっとしてきます！ スープを一口( ´艸｀) うん、いいカツオ節の出汁だ❗️ 麺もチャーシューもメンマも、 綺麗なだけじゃなくて、本来持っている味が ちゃんと味わえました(° ꈊ °)✧︎˖°ｵﾎｯ! でも、 それがバラバラになっているんじゃ無くて しっかりとバランスのとれた一杯のラーメン になってました( ´艸｀) 心なしか、 写真の人がジッとこちらを見つめていて、 若干緊張してしまうのは自分だけでしょうかw ラーメンに対する気持ちは受け継がれていくん でしょうね(✿︎´ ꒳ ` )ごちそうさまでした。
濃厚な豚骨ラーメン、もっちり皮の甘め餡がたまらない餃子はどちらも美味
スタミナラーメン880円を頂く。こういう細麺ストレートは、最高です。博多で食べているみたい。お野菜もたっぷりとれて満足でした。
一口スープ飲んだ時は天下一品のこってりに似てた！
甲賀、信楽駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
信楽にあるラーメン屋さんです。 風来坊ラーメンはメニューにある通り、あっさりめのスープですが、しっかりと豚骨の風味があり細めのストレート麺で個人的には好みです。 餃子は餡の味付けがあまりされてない様に感じました。キャベツの甘みは感じたので、もう少しした味があると良くなりそうです。
熱々でウマウマ『特製おろしだれからあげ』 ラーメンスタンプラリーの番外編(^^) 「麺屋うまか」さんと併設する形で営業されて いるようで、今回ラーメンと一緒に唐揚げも 注文しちゃいました(笑) いろんな種類バ…
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