更新日:2023年02月12日
一味違う斬新なおもてなしで出迎えてくれる地産の野菜とジビエのコース料理
新幹線から少しだけ見える瀬田の唐橋、その東詰にある蔵を改造してカウンターだけのジビエ料理が有名な店で鹿肉を食べた。ここの女将が猟師で、彼女が獲った獲物も出す。 写真#1は、京都上賀茂田鶴農園の聖護院大…
注文頂いてから捌き備長炭で皮パリっと口どけほろり
瀬田しじみを食べに行きました。 美味しかった。
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