三重の料亭の人気店【穴場あり】

会社の慰安旅行で伊勢へ行った際のランチに伊勢戸田家 料唵(いせとだや りょうあん)さんへ訪れました♪ 伊勢戸田家 料唵さんは1830年創業の老舗の料亭旅館で、これまで天皇陛下や皇室の方々、伊藤博文といった歴代の総理大臣など多くの著名人が宿泊されてきたそうです。 純数奇屋造りの建物で趣があり、格式高そうな雰囲気で入るのに若干緊張しました。 料理は本懐石から昼のミニ懐石などリーズナブルなメニューまでそろっているそうで、伊勢海老や鮑など新鮮な海の幸を中心とした懐石料理を堪能できます。 今回いただいたのはメニューに載っていない特別コースで 先付：胡麻豆腐 前菜：烏賊明太子和え サーモン小袖寿司 紅芋 　　　厚焼き玉子 秋刀魚梅煮 (写真6枚目) 吸物：蟹真丈 芽葱 柚子 (写真8枚目) 造り：伊勢海老 カンパチ 鮪 烏賊 あしらい (写真7枚目) 焼物：鮑のおどり食い (写真1〜5枚目) 揚物：海老 蓮根 青と 丸十 (写真10枚目) ご飯：零余子(ぬかご)ご飯 (写真11・12枚目) 香もの：柴漬け 根ね菜 沢庵 (写真11枚目) 留め碗：赤出汁 (写真11枚目) 果物：フルーツムース 苺 (写真13枚目) という内容でした。 お造りはどれも脂が乗っていて、特に伊勢海老はプリプリで非常に甘味があっておいしかったです♪ 鮑のおどり食いは初めていただきましたが、新鮮で元気な鮑だったので鉄鍋の上で活発にムニムニと動いていました。 鮑は柔らかく旨味がギュッと詰まっていて、バターでコクや旨味が増しておいしかったです☆ ちなみにミネラルウォーターやウーロン茶といったソフトドリンクが520円、地酒1合が1800円と飲み物の値段が高かったのは若干気になりましたw ごちそうさまでした♪ ☆食べログ評価:3.20

法事の会食でおじゃましました。 老舗の重厚感の中に、食材やお味に新しい感性を体験しました。^_^

三重県桑名市の蛤料理の名店『日の出』にお邪魔しました。予約困難店なんですが、今回機会に恵まれてのお食事です。名物のしゃぶしゃぶではお代わりしながら途中でお豆腐、三葉、葱、葛切りを挟んで頂きます。また蛤は天ぷら、焼き蛤でも頂き、鍋の締めはエキスたっぷりの雑炊で〆ました。 #桑名名物 #三重県桑名市 #蛤料理 #蛤 #蛤鍋 #雑炊 #日の出