すっかりお気に入りになった大好きなラーメン屋さんで晩御飯♪
相変わらず満席状態でしたが、2〜3分だけ待って入店！
今回は、ずっと気になっていた、鶏白湯の
● 錦爽地鶏らぁめん
●かきあげ丼
をオーダー！
着丼したラーメンは、三重の錦爽地鶏と名古屋コーチンを合わせた白さが綺麗な泡立ち系の鶏白湯！あられ、ネギ、チャーシューの色味が映えて美しい盛り付けになってました！✨
きめの細い泡立ったスープは、鶏の旨みがたっぷりで濃厚！塩味もちょうど良い加減で、濃厚なのにサッパリした後口で凄く美味しくて飲みやすい！
中細のストレート麺は、程よく小麦の風味がしっかり有ってスープをガッツリキャッチ！スープとの相性バッチリ！
レアな仕上がりの赤身多めなチャーシューも、程よい薄さでしっかり肉の旨みを主張！
全体的にまとまりの良い丁寧な仕事が伺える美味しい一杯！✨
かき揚げ丼も、サックリ揚げたてで、しっかり厚みがあって食べ応え抜群！
何を食べてもハズレなしで大満足！
美味しい一杯ごちそうさまでした♪
#三重 #津市#ラーメン#鶏白湯#人気店#過去モノ
