すっかりお気に入りになった大好きなラーメン屋さんで晩御飯♪ 相変わらず満席状態でしたが、2〜3分だけ待って入店！ 今回は、ずっと気になっていた、鶏白湯の ● 錦爽地鶏らぁめん ●かきあげ丼 をオーダー！ 着丼したラーメンは、三重の錦爽地鶏と名古屋コーチンを合わせた白さが綺麗な泡立ち系の鶏白湯！あられ、ネギ、チャーシューの色味が映えて美しい盛り付けになってました！✨ きめの細い泡立ったスープは、鶏の旨みがたっぷりで濃厚！塩味もちょうど良い加減で、濃厚なのにサッパリした後口で凄く美味しくて飲みやすい！ 中細のストレート麺は、程よく小麦の風味がしっかり有ってスープをガッツリキャッチ！スープとの相性バッチリ！ レアな仕上がりの赤身多めなチャーシューも、程よい薄さでしっかり肉の旨みを主張！ 全体的にまとまりの良い丁寧な仕事が伺える美味しい一杯！✨ かき揚げ丼も、サックリ揚げたてで、しっかり厚みがあって食べ応え抜群！ 何を食べてもハズレなしで大満足！ 美味しい一杯ごちそうさまでした♪ #三重 #津市#ラーメン#鶏白湯#人気店#過去モノ
