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はちまんかまど

お店情報

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海女小屋・あさり浜は覚えやすいけど、はちまんかまどは覚えられません。正式名称は何だ❓ 冬の穏やかな天気に恵まれて行って来ました。付出し？の鯛の美味いこと美味いこと。厚みがいいのか歯応えがしっかりしてて、味も乗ってた。本番の焼き物は、檜扇貝（地では、アッパッパと言います）、サザエ、大あさりから始まって、オプションで牡蠣、黒アワビ、伊勢海老。〆は、白飯と伊勢海老・アオサの味噌汁。堪能してきましたわ。アッパッパはホタテを甘く濃縮した感じ。味ならホタテより美味いんじゃないかな。牡蠣の食べ放がブームで、途中の鳥羽の浦村はその手の店がいっぱい出来てた。駐車場も車で溢れ予約とれないみたいね。僕らは牡蠣と言えばここ的矢だった。一月二月は採らないとのことで、隣の牡蠣（どこだ❓）だけど、メッチャ美味かったっすわ❗️ 年の始めに浦村の牡蠣をたらふく食べた時は、貝柱の大きさに驚いた。今回は炙られてぷくっと膨らんだ身の味を堪能した。黒アワビ今いち〜伊勢海老はミソが秀逸。伊勢海老の出汁が好きじゃないからミソ敬遠してたけど美味いのね（≧∇≦）陽気で明るい海女のおばちゃん達と、楽しいひと時が過ごせるよ