更新日：2025年12月30日
隠れ家のような木造カフェで味わう、手作りタルトと旬フルーツの贅沢スイーツ体験
愛知県丹羽郡扶桑町【ケーキ屋さんよりここのカフェのケーキが何より好き♡】 クリスマスのケーキはここにしよう！とずっと決めてました(⌒▽⌒) 25日、営業は10時～と電話にて確認済(≧∇≦) 10時には到着しましたが、いちごのショートケーキ(初めて見るケーキメニューでした！)は10分ほど待ってくださいとの事(^^) もちろん待ちます(*^^*) 相方はショートケーキが好きだからね(*´艸`) 私はここのマスカットのタルトが大好き(≧∇≦) ケーキに負けない位甘いマスカット、食べてみたくありませんか？(*´³`*)♥︎ 今年は大満足のクリスマスケーキでした(❤︎´艸`)
上質素材が織りなす、洗練と工夫のスイーツ＆ベーカリー
10月以来の再訪です。前回、カットしたロールケーキを食べましたが、今回は一本購入するつもりです。 ・凛 鹿児島県知覧茶の煎茶とマンゴーにチーズとヨーグルトムース ビジュアルの美しさと素材の組み合わせが絶妙です。モンサンクレールのケーキを合わせても辻口さんのケーキとしてはNo.1に気に入りました。今年、このケーキを超えるケーキがあるのかなぁ…それほど美味しかったです。 ・サントノーレ プチシューをキャラメリゼしてキャラメルクリームを合わせてる 自由が丘の「パリセヴェイユ」のように土台がクロワッサンのようなパリパリ生地が私は好みだけど当店の土台はブリゼ生地…これが一般的ですよね。フランスの定番菓子ですが、さすがにレベルが高いです。 ・フォルテシモロール ごま油を使ったカステラのような生地に特長のあるロールケーキ 今回はこれを買うのが目的です。見た目は「YujiAjiki」の "安食ロール" そのものですよね。安食さんはモンサンクレール出身ですから、ビジュアルは辻口さんのロールケーキに影響を受けているのかもしれません。 生地が固め…卵感もしっかり…なるほどカステラに似ています。実は2切れほど1日冷蔵庫に置いて翌日食べたのですが、私はこの時のものの方が美味しく感じました。 名古屋では頭一つ抜きん出た存在のように思います。今度はイートインしてみましょうかね。 #スイーツ #ケーキ屋
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