更新日：2024年11月20日
五郎丸にある羽黒駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ドヤ顔指数★★★☆☆ 食べログ3.35 ラーメン 大学時代、研修泊中、宿泊先を抜け出しラーメンを食べた、、、そんは記憶が。今みたいにラーメン屋がそこいら中にない時代。この醤油ラーメンは感動しました。醤油なのに奥深い味。感じたことない縮れ麺。柔らかチャーシュー。透き通ったスープ。場所は変わってから行ってなかったですが、今回、ようやく行けました。閉店間もないこともあって、ラーメンのみの提供でした。久しぶりに食べた青春の味。あの頃から、いろいろなラーメンを食べてきました。ラーメンって進化してるんだなあって思う反面、美味いものは残ってら行くんだなあって思いました。ちなみに一緒に行った大学出たての後輩は、25年前の自分と同じ感動をした表情をしてました。
券売機で特製香る鶏醤油らぁめん1700円と名古屋コーチン卵かけごはん350円を購入しました。レンゲでスープを一口呑むと、鶏の旨みが口の中いっぱいに広がります。数種類の醤油がバランス良く仕上がっています。鶏の旨みを引き出しています。麺は自家製つの細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。北海道産のはるゆたかを使用しているみたいです。つるもちしていて大変美味しい麺です。チャーシューは鶏とポークの2種類入っています。鶏チャーシューは奥三河とりのももで柔らかく美味しい。豚は田原ポークのリブロースで低温処理して有り、柔らかくて旨い。味玉は名古屋コーチンの卵で黄身が半熟で濃くて旨い。卵かけごはんは削り節が良いアクセントになっています。残ったスープを入れ、おじや風にして頂きました。旨い。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #大将の拘りの一杯を頂けるお店 #予約必須のお
鳥屋越にある田県神社前駅付近のラーメン屋さん
いつもの大口店ではなく、犬山南店へ。 やはりチャーシュー麺は最高でした。 女将さんも美人で今度からはこちらの方へ。w 名古屋にも出店して欲しいなぁ。
この暑い時期には、ピッタリな食べ物ですね〜！
犬山市にある犬山駅付近の喫茶店
