更新日：2024年03月10日
のどぐろなどの高級魚料理が美味しくいただける懐石料理店
名古屋市昭和区の料亭『八勝館』での新年会です。時代の変遷と共に料亭と言う形態のお料理屋さんも数数える程まで少なくなり、特に名古屋ではおおきなお座敷を持ち宴会のできるお店は減りました。そんな中でもこち…
住宅街にひっそり佇む若いご夫婦で切り盛りされている、コスパの高いお店
Rettyの記事で「発見」して訪問。大切なお客様との食事でした。 この数年で懐石料理の店としては上位に食い込むお店でした。 丁寧な接待と品のいい料理。落ち着いた雰囲気。 味も申し分ありません。私は菜の花に心…
名古屋といったらコレ！名古屋で噂の老舗味噌煮込みうどんの専門店
名古屋市昭和区桜山の『山本屋本店桜山店』で天ぷら入り味噌煮込みうどんを頂きました。衣がたっぷりついた大きな海老が2本普通の味噌煮込みうどんに載っています。味噌のスープに衣がつかり旨みが増します。汁の染…
