更新日：2024年01月21日
近隣に有名店があるにも関わらず根強い人気のうなぎ屋さん
名古屋市中区金山5丁目の『うな信』でのランチです。オーダーしたのは櫃まぶしと肝焼きです。こちらのお店の焼き方はやや濃い目のタレで良く焼き系です。表面はごげ目が付くまで焼かれていますが苦味ギリギリの手前で出されている技ですね。お茶漬けの出汁もしっかり目の味付けです。客層は昔馴染みの地元客が多い感じでした。 #名古屋 #鰻 #櫃まぶし
金山駅 海鮮居酒屋 完全個室 喫煙席・禁煙席有り 飲み放題付き宴会コースもご用意
