更新日：2023年11月08日
ひっそりと佇む名古屋コーチンの「鳥鍋」のお店
名古屋の誇る夜の街、錦にある名古屋コーチンの味噌すき鍋の老舗。 この鍋、引き摺り鍋とも呼ぶそうで、名古屋の方は大晦日にすき焼きを食べる方が多いそうですが、これはその年の良しも悪しめ引きずり納めて新年…
料理もサービスも最高と評判、絶品味噌すきを味わえる老舗料理店
名古屋市中区錦3丁目の鶏料理の『玉翠』にてお鍋を頂きました。先付けでぬた和え、そして名物の葱味噌です。そう、生の葱に味噌をつけてかじるのです。葱の苦味もなくこれ美味しいです。続けて鶏の霜降りです。生姜…
安定した美味しさ。引きしまった肉質、甘味、コクは名古屋コーチンならでは
先日お客様と会食にて利用 ®️の人気店 接待から同伴まで客層が大人でした笑 味も美味しいがホスピタリティが素晴らしい⭕️ 味に肥えた某社専務も納得いただけた 栄ならふじ◯やがベストですがこちらもなかなか また利用します^ ^ #名古屋 #名古屋グルメ #栄 #栄グルメ #錦 #錦グルメ #焼きの技術力
丸の内、久屋大通駅付近の懐石料理のお店
名古屋コーチンのコースを食す。揚げた手羽先を1日煮込んだ肉が入っているスープは絶品。焼いた鶏肉の香ばしさも最高に美味しいです。飲みながらの会食には丁度良いボリュームでした。店員さんの対応も素晴らしく満…
矢沢永吉をBGMに旨い焼鳥と串揚を楽しめる焼鳥屋さん
焼き鳥食べたくで訪問。どれも美味しかった。うずらの黄身が半熟なのが気に入って何本もリピートしちゃいました。一番はねぎまの塩、タレより塩が好み。プリプリのセセリも旨し。白エビや軟骨の唐揚げなど焼き鳥以…
弾力・旨味に優れた純系名古屋コーチンを備長炭でじっくり焼き上げました☆
今回お昼のランチに伺いました。700円の鳥ステーキを注文。 口に入れた瞬間に炭の香ばしい香りと噛んだ瞬間に肉汁がとふわっとした歯ごたえ。ごはんと味噌汁がおかわり自由でリーズナブルでとても満足したお店です…
名古屋でやきとりといえばここ!串のうまい裏路地の有名店
鴨鍋です。ロースをしゃぶしゃぶして頂き、内臓はツミレで頂き、とても美味しく頂きました。 #鴨鍋
【栄駅5分】その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏を焼き上げます
名古屋旅行でお昼時に訪れました。 あつた蓬莱軒で食べる予定でしたが、時間が合わず付近のひつまぶし屋さんをチョイスしました。 写真のひつまぶしは4200円、うまきは1700円くらいでした。 ひつまぶしになかなかボ…
鶏肉のたたきが美味しい居酒屋さん
第５回ささやかなオフ会は、yumiさんのお誕生日会を兼ねてます。 今回は私の仕切りで金山バードさん、狙っていたロフト席を10人で貸し切りです。 料理は飲み放題120分宴会150分鶏飯VIPコース5,000円で、ハッピー…
